Restaurant Barrique - Carte

Restaurants, Européen, Fromage

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Restaurant Barrique Carte

Haben Sie schon einmal die französische Küche mit einem Hauch Schweizer Raffinesse erlebt? Im Restaurant Barrique inmitten der malerischen Schweizer Alpen verbinden sich traditionelle Aromen mit kreativen Kompositionen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Unsere Spezialität, die Planchette Du Paysan, spiegelt ländliche Authentizität und kulinarische Leidenschaft wider. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü lädt Sie ein, von den feinen Cannoli bis zur erfrischenden Soupe Glacée zu genießen. Lassen Sie sich von französischen Klassikern und Schweizer Frische verführen – auf der Suche nach Ihrem neuen Lieblingsgericht.

Ici tu trouveras le menu de Restaurant Barrique à Biel/Bienne. Actuellement sont 60 plats et boissons sur la carte.

Photos des plats

Images
Restaurant Barrique Nourriture Restaurant Barrique Nourriture Restaurant Barrique Nourriture Restaurant Barrique Nourriture

Carte

  • Dessert

    Tartelette Aux Pommes
    Tartelette Aux Pommes

    Boule de *glace vanille

    16 €
    La Panna Cotta
    La Panna Cotta

    Panna cotta aux fèves tonka; chutney de raisins rouges & rhum; « sable » à la verveine

    16 €
    Le Bavarois
    Le Bavarois
    15 €
  • Entrées

    Carpaccio De Bœuf
    Carpaccio De Bœuf

    Copeaux de sbrinz AOPour suivreP; marmelade d’oignons rouges

    21 €
  • Plat Principal

    Le Rouget
    Le Rouget

    Rouget en tempura de chia à la bière régionale; spaghetti maison à l’encre de seiche; sauce légèrement aillée; salicornes croquantes

    33 €
  • Plats

    Le Loup De Mer
    Le Loup De Mer

    Tartare de gravlax de loup de mer; sauce kéfir doucement piquante; voile de chou‐rouge & œufs de saumon

    23 €
  • Porc

    Spare Ribs De Porc
    Spare Ribs De Porc
    33 €
  • Nos Salades

    Poké Bowl Au Saumon Fumé
    Poké Bowl Au Saumon Fumé
    18 €
  • Plat Principal

    Dahl De Lentilles
    Dahl De Lentilles
    24 €
  • Pour Commencer - Les Classiques

    Salade Composée, Sauce Maison
    Salade Composée, Sauce Maison
    8 €
  • Pour Suivre - Les Classiques

    Filets De Perche Loé
    Filets De Perche Loé
    39 €
    Roesti Maison
    Roesti Maison
    37 €
  • Pour Conclure - Le Classique

    Composition De Fromages
    Composition De Fromages
    16 €
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Tiramisu Au Café Choucas *Boudoirs) -70% pour 4 € !

  • Nos Plats

    Les Tagliatelles
    Les Tagliatelles
    27 €
  • Pour Commencer

    Planchette Du Paysan
    Planchette Du Paysan
    23 €
    Planchette Du Maraîcher
    Planchette Du Maraîcher
    18 €
    Cuisse De Poulet Revisitée
    Cuisse De Poulet Revisitée
    16 €
    Soupe Glacée
    Soupe Glacée
    14 €
  • Envies Du Moment- Pour Commencer

    Les Cannoli
    Les Cannoli
    21 €
  • Pour Suivre

    Tartare De Filet De Bœuf Maison
    Tartare De Filet De Bœuf Maison
    37 €
    Entrecôte Ou Filet De Bœuf
    Entrecôte Ou Filet De Bœuf
    37 €
    Risotto Coco Lime
    Risotto Coco Lime
    26 €
  • Pour Conclure

    Tout En Ragusa
    Tout En Ragusa
    14 €
    Tiramisu Au Café Choucas *Boudoirs)
    Tiramisu Au Café Choucas *Boudoirs)
    14 €
    Carte De *Glaces Mövenpick
    Carte De *Glaces Mövenpick
  • Plats Principaux

    L'agneau
    L'agneau

Évaluations

diamante-serra
07.04.2023

Excellent et très bon vin

elisabeth-n-mushroom
17.11.2023

Joli cadre. Personnel bienveillant, agréable et compétent. Cuisine excellente, jolie présentation. Très goûteuse.

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