Urregin - Carte

Espagnol, Vin, International
Plats: 48
(+34)944399032

Carte

Poissons Desserts Viandes Salades

Carte

  • Desserts

    Sorbete De Mandarine
    Sorbete De Mandarine
    8 €
    Goxua De Fresas Risoladas
    Goxua De Fresas Risoladas
    9 €
    Tartaleta De Manzana Caramelizadada Con Su Helado
    Tartaleta De Manzana Caramelizadada Con Su Helado
    9 €
    Brownie De Chocolate Belga Y Nueces
    Brownie De Chocolate Belga Y Nueces
    8 €
    Pantxineta De Hojaldre Prensado Rellena De Crema Y Salsa Templada De Pera
    Pantxineta De Hojaldre Prensado Rellena De Crema Y Salsa Templada De Pera
    10 €
    Tiramisu Invertido
    Tiramisu Invertido
    10 €

  • Crêpes Et Coupes

    Mango Loco
    Mango Loco
    9 €

  • Glaces Et Desserts

    Tarte Au Fromage Idiazábal
    Tarte Au Fromage Idiazábal
    9 €

  • Modif

    Sorbete De Frutos Rojos
    Sorbete De Frutos Rojos
    8 €

  • Salades

    Burrata Rota Con Tartar De Tomate, Fresa Y Albahaca Y Anchoas De Santoña
    Burrata Rota Con Tartar De Tomate, Fresa Y Albahaca Y Anchoas De Santoña
    22 €
    Ensaladilla Cremosa Con Mahonesa Ahumada, Palomitas De Huevo Frito Y Gambas Al Ajillo
    Ensaladilla Cremosa Con Mahonesa Ahumada, Palomitas De Huevo Frito Y Gambas Al Ajillo
    19 €
    Timbal De Pimientos Confitados, Cebolla De Zalla Al Verouth Rojo, Aguacate Y Ventresca
    Timbal De Pimientos Confitados, Cebolla De Zalla Al Verouth Rojo, Aguacate Y Ventresca
    24 €

  • Poissons

    Trilogia De Kokotxas; Con Pimientos, Confitadas Y Bizkaina
    Trilogia De Kokotxas; Con Pimientos, Confitadas Y Bizkaina
    29 €
    Sapito De Tripa Negra Con Patatas Mariscadas
    Sapito De Tripa Negra Con Patatas Mariscadas
    29 €
    Taco De Bacalao Asado Sobre Salsa Bizakina
    Taco De Bacalao Asado Sobre Salsa Bizakina
    26 €
    Rodaballo Con Refrito Bilbaina Ensalada De Wakame Y Reduccion De Remolacha
    Rodaballo Con Refrito Bilbaina Ensalada De Wakame Y Reduccion De Remolacha
    26 €
    Merluza Tradicional De Pintxo Rebozada Con Pimientos Rojos Asados Y Confitados
    Merluza Tradicional De Pintxo Rebozada Con Pimientos Rojos Asados Y Confitados
    24 €
    Despiece De Lubina Frita En Harina De Garbanzo
    Despiece De Lubina Frita En Harina De Garbanzo
    26 €
    Calamar Entero En Dos Cocciones Con Emulsión De Salmorejo De Tomates Deshidratados
    Calamar Entero En Dos Cocciones Con Emulsión De Salmorejo De Tomates Deshidratados
    24 €

  • Viandes

    Rabo De Vaca Dehuesado Y Ahumado Con Foie
    Rabo De Vaca Dehuesado Y Ahumado Con Foie
    29 €
    Pierna De Lechazo Asada A Baja Temperatura (Recomendado 2 Personas)
    Pierna De Lechazo Asada A Baja Temperatura (Recomendado 2 Personas)
    54 €
    Chuleta De Vacuno Mayor ½ Kg
    Chuleta De Vacuno Mayor ½ Kg
    25 €
    Solomillo De Ganado Mayor Sobre Pure De Boniato Y Mantequilla Salada Con Caldo De Huesos Asados
    Solomillo De Ganado Mayor Sobre Pure De Boniato Y Mantequilla Salada Con Caldo De Huesos Asados
    30 €
    Carrilleras De Vacuno Al Vino Tinto Sobre Parmentine Trufada
    Carrilleras De Vacuno Al Vino Tinto Sobre Parmentine Trufada
    29 €
    Chuleton De Vacuno Mayor En Plato Caliente De Barro
    Chuleton De Vacuno Mayor En Plato Caliente De Barro

  • Sorbetes Y Cocktails

    Expresso Cream
    Expresso Cream
    9 €
    Chocobilbao
    Chocobilbao
    9 €
    Bloodymar-Tini
    Bloodymar-Tini
    9 €

  • Dessert

    Tiramisu

  • Pâtes

    Ravioli

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Bloodymar-Tini -70% pour 3 € !

  • Riz

    Arroz Semi Caldoso De Bogavante En Cazuela De Barro (Minim 2 Pax)
    Arroz Semi Caldoso De Bogavante En Cazuela De Barro (Minim 2 Pax)
    Arroz Con Rabo Hongos Y Habitas En Cazuela De Barro (Minim 2 Pax)
    Arroz Con Rabo Hongos Y Habitas En Cazuela De Barro (Minim 2 Pax)
    Arroz Negro De Txipis Gambas Y Alibrava (Minim 2 Pax)
    Arroz Negro De Txipis Gambas Y Alibrava (Minim 2 Pax)

  • Plato Principal (Elegir)

    Taco Bacalao Asado Sobre Salsa Bizakina
    Taco Bacalao Asado Sobre Salsa Bizakina

  • Algo Dulce

    ½ Gin Tonic
    ½ Gin Tonic

  • Entrante

    Vieira Con Ceniza De Puerro Y Emulsion De Ajetes Tiernos Asados
    Vieira Con Ceniza De Puerro Y Emulsion De Ajetes Tiernos Asados

  • Entrées

    Berberechos Salteados Con Whisky, Lima Y Chile Fresco
    Berberechos Salteados Con Whisky, Lima Y Chile Fresco
    24 €
    Tartar De Salmon Y Mango Con Salsa Kinchi Y Mahonesa Japonesa
    Tartar De Salmon Y Mango Con Salsa Kinchi Y Mahonesa Japonesa
    24 €
    Vieiras Con Ceniza De Puerro Y Emulsion De Ajetes Tiernos Asados
    Vieiras Con Ceniza De Puerro Y Emulsion De Ajetes Tiernos Asados
    28 €
    Langostino Tigre Jumbo Con Sopa Fria De Sorbete De Naranja, Aguacate, Tomate Y Su Cabeza Asada
    Langostino Tigre Jumbo Con Sopa Fria De Sorbete De Naranja, Aguacate, Tomate Y Su Cabeza Asada
    28 €
    Steak Tartar De Picaña Madurada Y Tuétano Asado
    Steak Tartar De Picaña Madurada Y Tuétano Asado
    30 €
    Ravioli De Bogavante Y Crema De Txangurro Con Caldo De Gambas
    Ravioli De Bogavante Y Crema De Txangurro Con Caldo De Gambas
    29 €
    Pulpo, Patata Y Sobrasada
    Pulpo, Patata Y Sobrasada
    27 €
    Foie Casero Con Crema De Cebolla Y Patxaran Y Emulsión De Cebollino
    Foie Casero Con Crema De Cebolla Y Patxaran Y Emulsión De Cebollino
    28 €
    Sopa De Pescado Con Rape, Gambas Y Almejas
    Sopa De Pescado Con Rape, Gambas Y Almejas
    17 €
    Anchoas De Santoña Sobadas A Mano (8 Unidades)
    Anchoas De Santoña Sobadas A Mano (8 Unidades)
    24 €

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Homard

  • De La Tierra

    Rabo De Vaca Deshuesado Y Ahumado Con Foie
    Rabo De Vaca Deshuesado Y Ahumado Con Foie

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