Buvette de Cabazac - Bize-Minervois

Des ingrédients incroyables simplement préparés et présentés. Il existe de nombreux chefs de fantaisie qui pourraient prendre des leçons de la nourriture qui es... Lire plus Des ingrédients incroyables simplement préparés et présentés. Il existe de nombreux chefs de fantaisie qui pourraient prendre des leçons de la nourriture qui est préparée ici. Toujours de la bonne qualité toujours en bonne quantité et venez tôt car il s'épuise vite ! Le vendredi à 18h00 pour les huîtres et le fromage, le canard à l'Orange n'est qu'un des nombreux plats qui tournent autour de la cuisine pour les repas du midi.

L'heure du déjeuner pour manger est la meilleure - comme en témoignent tous les chauffeurs de Lordy qui passent ! Le bar est bon, surtout les mercredis et vendr... Lire plus L'heure du déjeuner pour manger est la meilleure - comme en témoignent tous les chauffeurs de Lordy qui passent ! Le bar est bon, surtout les mercredis et vendredis si vous êtes amateur d'huîtres et/ou de fromage.

C'était correct, rien de spécial, notre dernier recours car nous ne pouvions pas rentrer ailleurs à Bize Minervois. Beaucoup de mouches et de nourriture qui tra... Lire plus C'était correct, rien de spécial, notre dernier recours car nous ne pouvions pas rentrer ailleurs à Bize Minervois. Beaucoup de mouches et de nourriture qui traînaient depuis un moment.

La Buvette de Cabazac est un bar/restaurant qui vaut le détour. Nous habitons dans le village voisin de Bize donc nous le connaissons bien, mais si vous passez... Lire plus La Buvette de Cabazac est un bar/restaurant qui vaut le détour. Nous habitons dans le village voisin de Bize donc nous le connaissons bien, mais si vous passez dans le coin, c'est l'endroit à ne pas manquer pour déjeuner et prendre un verre rafraîchissant. Si vous campez dans la région, la famille qui gère le bar gère également le restaurant Pizza à côté, où les pizzas sont recommandées par les amateurs de pizza. Nous y allons souvent pour déjeuner, un menu trois plats pour 13 euros qui comprend trois plats avec un quart de litre de vin par personne. Le menu change tous les jours mais inclut presque toujours un steak de bœuf moyennant un petit supplément. Aujourd'hui par exemple, nous avons eu une entrée de salade, duquel vous pouvez en avoir autant ou aussi peu que vous le souhaitez, la Buvette Grill qui était un steak et des frites, et du Boeuf Langue, de la langue de bœuf avec des pâtes et de la salade. Nous ne prenons jamais de desserts mais il y a généralement un choix de trois et bien sûr, du vin. Si vous séjournez dans ou autour du village de Bize, il y a d'autres attractions accessibles à pied, l'usine d'olives, à seulement environ 100 mètres du bar et le domaine viticole de Cabezac avec des dégustations gratuites de délicieux vins et les mercredis et vendredis soirs, vous pouvez acheter des huîtres, des moules et du fromage au bar pour soit les déguster sur place soit les emporter chez vous. Les soirées huîtres sont particulièrement populaires pendant les mois d'été où ils organisent également des soirées de musique live. La Buvette de Cabazac peut ne pas ressembler à un lieu de grande qualité, mais le service, la qualité de la cuisine et la convivialité de l'endroit en font vraiment un lieu qui vaut le détour.

Excentrique comme seuls les français savent le faire, en prolongement de la station-service (n'y achetez pas de carburant, c'est exorbitant). Ouvert le midi com... Lire plus Excentrique comme seuls les français savent le faire, en prolongement de la station-service (n'y achetez pas de carburant, c'est exorbitant). Ouvert le midi comme excellent routier et les mercredis et vendredis soirs comme bar à huîtres/moules et fromages de spécialité/plats à emporter. Il faut être là à 18h ! Il y a aussi un ajout de pizza que j'ai trouvé décevant et qui manque d'ambiance. Si vous aimez les tapas, c'est ce genre d'ambiance.