Hôtel- La Bougnate - Blesle
Hôtel- La Bougnate
Description
Perché sur la place du Vallat, Hôtel- La Bougnate vous invite à une parenthèse authentique dans l’un des plus beaux villages de France. Entre pierres anciennes, terrasse ensoleillée et chambres atypiques (dont une chambre dans la tour), la maison marie chaleur conviviale et attention du personnel. Au restaurant, le chef compose des plats généreux autour de produits locaux — viande d’Aubrac, poissons soigneusement travaillés, assiettes de fromages et desserts maison — tandis que la cave propose des vins pour accompagner chaque moment. Que vous veniez pour un dîner animé, un petit-déjeuner complet ou un pique-nique sur mesure, La Bougnate promet une expérience de village qui ressemble aux bons souvenirs.
Images
Demande de réservation pour Hôtel- La Bougnate
Évaluations
Avis mitigés : accueil chaleureux, belle situation et plats généreux, mais service et constance culinaire parfois irréguliers; desserts jugés chers.
Très déçus, de passage à Blesle nous vin réservé une table pour 5 et avons rencontré une amie qui dormait dans cet hôtel. Arrivés pour dejeuner nous avons informé le chef que nous étions 6, il a bougonné en nous conduisant à notre table. Au menu bar ou entrecôte, le bar était légèrement surcuit et ceux ui ont pris e la viande ont été déçus au pays de l’aubrac. En revanche, personnel jeune, sympathique et efficace
Un menu du jour à un prix abordable, dont un sauté de veau plein de petits légumes, c'est rare dans les resto ! et un excellent entremet aux fraises; le meilleur repas de notre voyage en haute Loire ! belle terrasse ombragée. Serveuses bien sympathiques.
Nous y avions mangé il y a quelques années, malgré notre réservation il n'y avait pas de table a notre nom, le restaurant était bondé, ils nous ont improvisé une table devant le bar, les patrons n'étaient pas présents, c'était dû grand n'importe quoi en cuisine et au service, jusqu'à des batailles d'eau ! Le repas n'était pas a la hauteur, sans parler de la salade verte avec des petits intrus que nous avons renvoyé ! Le prix exorbitant des desserts nous a fait renoncé. Nous sommes partis en payant un prix qui ferait que nous n'y reviendrons jamais vu la déception de la prestation.
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FAQ
Plus d'informations
Le propriétaire — mentionné par des voyageurs internationaux — aime personnaliser les séjours : la maison peut préparer un pique-nique “sur mesure” pour explorer le village, et certains hôtes dorment dans la chambre de la tour pour une expérience vraiment atypique.
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