Del Ferro - Bonifacio
Del Ferro
Description
Sur le quai Banda Del Ferro, Del Ferro marie l'air marin de Bonifacio à une cuisine corse généreuse et créative. Ici, les poissons arrivent frais, les tartares jouent la fraîcheur et les desserts — panna cotta, châtaignes caramélisées, profiteroles — concluent le repas en beauté. La terrasse face au port crée une ambiance cosy et conviviale, parfaite pour un dîner romantique ou un déjeuner de vacances.
Le service peut être joueur mais souvent chaleureux : attendez-vous à des assiettes travaillées, des vins choisis et des petits plats faits maison qui révèlent le savoir-faire du chef. Pensez à réserver pour profiter de la meilleure table au bord de l'eau.
Galerie
Avis
Avis partagés : Del Ferro séduit par ses produits frais et ses desserts, mais signale parfois un service inégal et des plats irréguliers selon les soirs.
Le meilleur restaurant que nous ayons fait de toutes nos vacances. La cuisine est savoureuse, les plats sont bien présentés et le service est au top. Penser à r... Le meilleur restaurant que nous ayons fait de toutes nos vacances. La cuisine est savoureuse, les plats sont bien présentés et le service est au top. Penser à réserver
Personnel très attentif, courtois et avec une belle approche des clients. Le point fort reste cependant la cuisine : moules gratinées, poulpe et tartare de saum... Personnel très attentif, courtois et avec une belle approche des clients. Le point fort reste cependant la cuisine : moules gratinées, poulpe et tartare de saumon à l'avocat et à la mangue délicieux. Nous sommes revenus une seconde fois et la qualité a été confirmée.
Restaurant sensationnel ! Le meilleur repas que nous ayons eu en Corse (et nous avons mangé à Bastia, Corte, Porto Ota, et Ajaccio). Le service était très amica... Restaurant sensationnel ! Le meilleur repas que nous ayons eu en Corse (et nous avons mangé à Bastia, Corte, Porto Ota, et Ajaccio). Le service était très amical et efficace, la nourriture délicieuse, et le cadre très agréable. Nous avons adoré les moules farcies, le poulpe et les linguines. Service : Sur place Type de repas : Dîner
Endroit délicieux sur le port ! Les serveurs sont de premier ordre ici, gentils et serviables à tous égards. Ils parlaient très bien anglais et étaient vraiment... Endroit délicieux sur le port ! Les serveurs sont de premier ordre ici, gentils et serviables à tous égards. Ils parlaient très bien anglais et étaient vraiment amusants. La nourriture était excellente et joliment présentée. Je recommande vivement cet endroit. Nous avons commencé avec des moules farcies, puis nous avons pris la dorade entière et le poulpe. Les desserts étaient merveilleux mais j'ai oublié ce que nous avons pris lol Service : sur place
Excellents produits, service impeccable, décoration de bon goût. Je recommande à 100 %. Prix par personne : 20–30 €. Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Pla... Excellents produits, service impeccable, décoration de bon goût. Je recommande à 100 %. Prix par personne : 20–30 €. Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Plats recommandés : Accras de Morue, Mi-Cuit aux Châtaignes et Caramel au Beurre Salé.
Carte
Au 3 Quai Banda Del Ferro, Del Ferro sublime les saveurs corses avec un menu richissime en délices marins et desserts gourmands.
Les Desserts
Mi-Cuita La Chataigne
Fourni par Andrée Dégustation De Fromages CorsesFourni par AndréeLes Plats
Loup Entier Grillé Et Ses LégumesFourni par Marine Dos De Morue (Bacalhau) Et Son Crumble Au Pain ArtisanalFourni par Marine Entrecôte Grillée ≈300GFourni par Marine Médaillon De Faux FiletFourni par Marine
Carte PDF
FAQ
Plus d'informations
Code QR de la carte
Beaucoup d'habitués retournent chez Del Ferro pour la saisonnalité des produits : le chef adapte régulièrement la carte en fonction des arrivages du port. Si vous y allez plusieurs jours d'affilée en haute saison, la sélection du jour peut changer et révéler des créations différentes — une bonne raison d'y revenir.
