Carte - LE MABLY

#28 - Fruits de mer - Bordeaux, Brasseries, Traditionnel, Classique
Plats: 9
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Carte

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La carte de LE MABLY de Bordeaux comprend 33 menus. En moyenne les menus ou boissons sur le menu coûtent environ 16 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.

Quelles saveurs évoque Bordeaux mieux que le canard délicatement rôti ou un filet de bar frais sublimé par des légumes vapeur? LE MABLY, niché au cœur de la ville, marie tradition française et audace culinaire dans un menu où foie gras, salade César croquante et asperges au parmesan s’invitent à chaque plat. Laissez-vous surprendre par un équilibre parfait entre fraîcheur, terroir et créativité, reflet fidèle de l’âme bordelaise.

Entrée Plat Dessert

Photos des plats

Images

Carte

  • Entrée

    Velouté Du Jour, Œuf Mollet Et Serrano
    Velouté Du Jour, Œuf Mollet Et Serrano
    9 €
    Croustillant De Langoustines, Parmesan, Salade De Roquette
    Croustillant De Langoustines, Parmesan, Salade De Roquette
    14 €
    Terrine De Foie Gras Maison, Croque De Fruits Et Confiture D’oignons
    Terrine De Foie Gras Maison, Croque De Fruits Et Confiture D’oignons
    14 €

  • Plat

    Tartare De Bœuf Assaisonné Par Le Chef Et Ses Gourmandises
    Tartare De Bœuf Assaisonné Par Le Chef Et Ses Gourmandises
    23 €
    Ris De Veau Aux Langoustines, Coulis De Crustacés
    Ris De Veau Aux Langoustines, Coulis De Crustacés
    29 €
    Rognon De Veau, Sauce Moutarde, Écrasé De Pomme De Terre
    Rognon De Veau, Sauce Moutarde, Écrasé De Pomme De Terre
    28 €

  • Dessert

    L'assiette Tout Chocolat
    L'assiette Tout Chocolat
    8 €
    Financier, Glace Pistache, Crème Brûlée Vanille
    Financier, Glace Pistache, Crème Brûlée Vanille
    10 €
    Notre Tarte Tatin Et Son Petit Pot De Crème Épaisse
    Notre Tarte Tatin Et Son Petit Pot De Crème Épaisse
    10 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Notre Tarte Tatin Et Son Petit Pot De Crème Épaisse -70% pour 3 € !

FAQ

Oui, la cave est bien fournie et propose des vins pour tous les budgets, souvent citée comme un point fort.

Oui, la carte met en avant des saveurs du Sud-Ouest, comme le canard et les touches au piment d'Espelette.

Oui, des poissons et des plats de la mer figurent régulièrement à la carte et sont souvent bien exécutés.

Oui, la viande fait partie des spécialités proposées, avec des plats classiques comme le steak, le veau et le tartare.

Oui, la carte présente des entrées soignées (oeufs meurettes, asperges gratinées) et des desserts appréciés des clients.

Oui, des cocktails sont disponibles et ont été mentionnés positivement par les clients.

Oui, certains clients ont apprécié une formule offrant un bon rapport qualité-prix, mais la carte peut aussi paraître un peu chère selon les plats.

Évaluations

marine11
Marine
17.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Le Mably est venu recommandé par notre guide Nous avons eu le rognon de veau, le magret de canard et l'apéritif de lotte.

usarapuu-1
Elena
17.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

J'ai vraiment regardé sur tripadvisor et j'ai crié pour essayer de m'assurer que je peux trouver un restaurant décent en vacances, et Le Mably a des notes très justes et avait gratuitement

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