Le Valverde - Bordeaux

On se croirait projeté dans les années 70, dans un bar-restaurant qui semblait vieux quand nous étions petits. Et rien que pour cela, ça vaut le coup. C'est un... Lire plus On se croirait projeté dans les années 70, dans un bar-restaurant qui semblait vieux quand nous étions petits. Et rien que pour cela, ça vaut le coup. C'est un endroit qui est hors du commun, hors du cadre. Et puis, la patronne, une sacrée femme. Voilà. C'est simple mais bon et c'est un moment hors du temps.

Un restaurant traditionnel parfaitement typique et "dans son jus"! De mon point de vue : j'apprécie. Pour moins de 10 €, on mange une entrée, un plat, un desser... Lire plus Un restaurant traditionnel parfaitement typique et "dans son jus"! De mon point de vue : j'apprécie. Pour moins de 10 €, on mange une entrée, un plat, un dessert, annoncé à voix haute par Mme Valverde. Ce jour-là, des pâtes, des tomates, des betteraves sont disposées sur la table dans un plat. La purée qui accompagne la sauce de chasse au lapin peut être remplacée par des macaronis. Avant le dessert, le plateau de fromages est salué pour la robustesse de sa composition. Le bec sucré sera satisfait aujourd'hui d'une madeleine. Les convives à côté d'eux avaient des yaourts, tiennent. On ne doit pas s'attendre à de la gastronomie ici. Nous sommes dans un bar restaurant de quartier, où l'on mange une cuisine maison, préparée là, juste derrière le comptoir. Apposer l'étiquette "fait maison" est absolument inutile. On a l'impression d'être servi par maman, et on n'a plus faim en sortant.

Voici le restaurant près de l'hôtel où je logeais pendant ma visite à Bordeaux. Lire plus Voici le restaurant près de l'hôtel où je logeais pendant ma visite à Bordeaux.