Maison Paris - Bordeaux

Situé au centre des halles de Bacalan, nous étions ici pour la deuxième fois. La gérante est très accueillante et la viande (cœur de canard et magret) qu'elle n... Lire plus Situé au centre des halles de Bacalan, nous étions ici pour la deuxième fois. La gérante est très accueillante et la viande (cœur de canard et magret) qu'elle nous a préparée est vraiment succulente. Nous recommandons.

Nous aimons les marchés où l'on peut déguster des produits locaux, allez-y. Et notre connaissance des produits dérivés du canard, foie gras, micuit, etc. se lim... Lire plus Nous aimons les marchés où l'on peut déguster des produits locaux, allez-y. Et notre connaissance des produits dérivés du canard, foie gras, micuit, etc. se limite aux produits que nous consommons en Espagne. Ce que nous avons goûté à la Maison Paris n'est pas pareil. Le foie de la Maison Paris, le torchon, le micuit, même un pâté de morcilla (oui, avec des légumes) sont trois étoiles Michelin. Nous n'avons pas trouvé ça cher. Nous allons le déguster à cru quand nous rentrerons chez nous.