Auberge Du Château - Carte complète

Consommation Sur Place, Auberge De Jeunesse, Terrasse
Plats: 29

Carte complète

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Photos des plats

Auberge Du Château Auberge Du Château

Menu

  • Seafood Tostadas

    La Tour
    La Tour
    38 €

  • Ensembles

    Entrée, Poisson, Viande, Fromage Et Dessert
    Entrée, Poisson, Viande, Fromage Et Dessert
    69 €
    Entrée, Un Plat, Fromage Et Dessert
    Entrée, Un Plat, Fromage Et Dessert
    56 €

  • Les Menus

    Les Douves
    Les Douves
    32 €
    Le Donjon
    Le Donjon
    56 €

  • Accompagnements

    Plateau De Fromages

  • Dessert

    Plateau De Fromages Frais Et Affinés
    Plateau De Fromages Frais Et Affinés

  • Entrées

    Raviole De Foie Gras
    Raviole De Foie Gras
    Fleur De Courgette Farcie
    Fleur De Courgette Farcie

  • Mise En Appétit

    Rillette De Truite De Chez Charles Murgat, Estragon Et Safran Du Dauphiné
    Rillette De Truite De Chez Charles Murgat, Estragon Et Safran Du Dauphiné
    Fraîcheur De Courgettes Multicolores, Copeaux De Serrano, Figues Et Mousse De Chèvre Du P'tit Barru
    Fraîcheur De Courgettes Multicolores, Copeaux De Serrano, Figues Et Mousse De Chèvre Du P'tit Barru
    Dos De Dorade Royal Poêlé À L'unilatéral, Purée D'olives Noires Et Fenouil Confit
    Dos De Dorade Royal Poêlé À L'unilatéral, Purée D'olives Noires Et Fenouil Confit
    Suprême De Volaille Fermière, Tomates Séchées, Basilic Et Mozzarella, Huile Vierge
    Suprême De Volaille Fermière, Tomates Séchées, Basilic Et Mozzarella, Huile Vierge
    Délice De Damien À Murinais, Marbré Aux Truffes D'été
    Délice De Damien À Murinais, Marbré Aux Truffes D'été
    Fromages Blancs De Nos Fermes Voisines
    Fromages Blancs De Nos Fermes Voisines
    Tarte Fine De Fruits Du Verger Juste Pochés Au Romarin, Chiboust Et Crème Glacée Lavande
    Tarte Fine De Fruits Du Verger Juste Pochés Au Romarin, Chiboust Et Crème Glacée Lavande
    Parfait Glacé Au Chocolat Noir Michel Cluizel, Quenelle De Mousse Blanche Et Zestes D'agrumes
    Parfait Glacé Au Chocolat Noir Michel Cluizel, Quenelle De Mousse Blanche Et Zestes D'agrumes
    Presse De Foie Gras De Canard Et Melon Balsamique
    Presse De Foie Gras De Canard Et Melon Balsamique
    Tartare D'omble Chevalier De Chez Charles Murga
    Tartare D'omble Chevalier De Chez Charles Murga
    Beignet De Langoustines Et Citron Vert
    Beignet De Langoustines Et Citron Vert
    Lotte Parfumée À La Citronnelle Cloutée De Chorizo, Jus Iodé
    Lotte Parfumée À La Citronnelle Cloutée De Chorizo, Jus Iodé
    Filet De Veau De Notre Région Cuit Basse Température, Caviar Daubé Ou Sarriette Et Râpé De Truffes D'été
    Filet De Veau De Notre Région Cuit Basse Température, Caviar Daubé Ou Sarriette Et Râpé De Truffes D'été
    Fromage Blanc De Nos Fermes Voisines De Mabily Et Du P'tit Barru
    Fromage Blanc De Nos Fermes Voisines De Mabily Et Du P'tit Barru
    Douceur Glacée Des Pères Chartreux
    Douceur Glacée Des Pères Chartreux
    Symphonie D'amande, Fruits Rouges Et Chocolat
    Symphonie D'amande, Fruits Rouges Et Chocolat

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