La Fabrique - Brie-Comte-Robert

Traditionnel, Classique, Français, Restaurants
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La Fabrique

La Fabrique
4.1 / 5 (4002 Évaluations)

Description

Plongez dans l’univers créatif et chaleureux de La Fabrique, où l’audace du chef rencontre le confort d’un loft au charme pop-art. Chaque assiette raconte une histoire : produits d’exception, associations inattendues et textures soignées qui éveillent les sens. Le service, discret et souriant, accompagne vos choix avec des conseils vin fins et personnalisés. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner intime ou une fête de famille, La Fabrique transforme chaque repas en moment mémorable, servi dans un cadre historique et pittoresque qui invite à la découverte.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: stratostef

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Évaluations

★ 4.1 / 5 Par 4002 Évaluations

Avis : La Fabrique séduit par sa cuisine créative, son service attentif et son ambiance chaleureuse; peu d'infos sur livraison, terrasse ou accessibilité.

henri-herve
20.11.2017

Excellente adresse !Il manque 1 étoile dans la critique à cause du délai d'attente entre l'apéritif et le service de l'entrée ( 1h !!)Dommage sinon rien à dire ...Que du bonheur.

pineau-alexandre
20.11.2017

Toujours plus qu'à la hauteur de nos attentes nous nous sommes cette fois laissé tenter par le menu dégustation et ce fut sans regret.tout y est on se régale déjà à l'énoncé du menu puis une deuxième fois avec les yeux et la régalade ultime est pour le palet!!!!le cadre aussi chaleureux que classe l'équipe au top avec un service de haute qualité mais pas guindé.une adresse incontournable a brie!bon appétit!

julieta53
20.11.2017

Accueil, saveurs, mélanges des textures, un moment savoureux pour les papilles, les yeux et l'accueil professionnel et chaleureux. Un grand Bravo !

stratostef
05.12.2025

Une fois de plus un émerveillement pour les papilles. La carte est renouvelée régulièrement et c'est toujours exquis. De l'entrée au dessert c'est excellent, ce qui est plutôt rare dans les restaurants. Continuez à innover et de nous faire plaisir.

jonathan-church345
05.12.2025

Nous avons prit un menu dégustation , les plats était très bon le service très bien rien à dire nous y retournerons bientôt

Carte

Explorez le menu de La Fabrique à Brie-Comte-Robert : vins rouges précieux et plats français raffinés pour un voyage sensoriel unique.

  • La Bourgogne

    Remoissenet
    Remoissenet
    201,145 €
    Boisset
    Boisset
    20,080 €
    Beaune 1Er Cru Les Grèves
    Beaune 1Er Cru Les Grèves
    200,265 €
    Savigny-Lès-Beaune 1Er Cru Les Charnieres
    Savigny-Lès-Beaune 1Er Cru Les Charnieres
    200,979 €
  • Le Bordelais

    La Rive Droite
    La Rive Droite
    75 €
    Pessac-Léognan Latour-Martillac
    Pessac-Léognan Latour-Martillac
    200,659 €

FAQ

Oui. La Fabrique est reconnue pour un service souriant, discret et très professionnel qui accompagne le repas avec des conseils pertinents.

Oui. Le restaurant accueille des services pour le déjeuner et le dîner, avec des formules adaptées au repas d'affaires comme aux soirées plus longues.

La Fabrique affiche un design industriel/loft agrémenté d’œuvres pop-art, offrant une ambiance chaleureuse et contemporaine.

Oui. Des formules business-lunch et un service efficace en font un choix adapté aux repas professionnels.

Non. Le service de livraison n'est pas mentionné parmi les prestations disponibles.

Le service à emporter n'est pas précisé, il est recommandé de contacter le restaurant pour confirmation.

Plus d'informations

La carte change fréquemment : le chef aime surprendre avec des accords audacieux et des ingrédients de saison, et les soirs choisis la maison accompagne le repas d’une programmation musicale renouvelée pour sublimer l’expérience.

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