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Contribuer aux commentaires Ce que Romano GIACONE aime dans Barge :
On m'avait renseigné ce jeune établissement et je ne regrette pas d'avoir écouté le conseil. Nous y avons été un midi en famille et toute ma tribu a succombé au charme de cette belle adresse. Nous avons opté pour le menu 4 services du midi et tout était splendide ! Service dynamique, précis, superbes Muscadet et Ripasso choisis par une sommelière souriante et certainement pas guindée ! Au niveau des assiettes, c'est... Voir tous les avis.
Ce que Ayoub Barry n'aime pas dans Barge :
Nous ne sommes pas tellement convaincus… Il faut vraiment changer de sommelier car les vins ne se marient pas du tout avec les plats (on a pu changer un plat de viande vers du poisson mais le vin n’a pas été changé, pourtant prévu pour le pigeon! Le rapport prix goût n’est pas OK. Je peut vous conseiller au moins 10 restaurants qui sont mieux pour ce prix. Selon nous le chef doit éliminer 50% d’ingrédients et enlever... Voir tous les avis.
On m'avait renseigné ce jeune établissement et je ne regrette pas d'avoir écouté le conseil. Nous y avons été un midi en famille et toute ma tribu a succombé au charme de cette belle adresse. Nous avons opté pour le menu 4 services du midi et tout était splendide ! Service dynamique, précis, superbes Muscadet et Ripasso choisis par une sommelière souriante et certainement pas guindée ! Au niveau des assiettes, c'est facile, il n'y a absolument rien à dire tant chaque association, chaque cuisson, chaque assaisonnement étaient parfaits ! Prochaine étape, une soirée en amoureux pour tenter un menu plus lent et mettre un peu plus à contribution la Sommelière
Excellent ! Produits de saison très bien préparés/revisités. Superbes accords vins. Bravo
Très chouette expérience culinaire chez Barge! Mention spéciale pour la raviole de céleri aux petits gris ainsi que pour le skrei accompagné d'une sauce aux crustacés. Les mises en bouche étaient à tomber, et l'accord met-vin était un des meilleurs qu'on a eu depuis bien longtemps. Un délice !!!
Tout était parfait ! Nous avons passé mon mari et moi-même un très bon moment gustatif ! Les accords mets -vins sont subtils . Un vrai délice ! Je recommande vivement !
Excellente adresse. Assiettes raffinées, saveurs incroyables et accueil plus que parfait. A découvrir absolument. Ils proposent un menu unique 5 ou 7 services. Un vrai délice. Bravo!
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