L'accolade - Caen

Français, Européen, Contemporain
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L'accolade

L'accolade
4.0 / 5 (10891 Évaluations)

Description

Entrez chez L'accolade et laissez-vous porter par une cuisine raffinée où chaque assiette raconte une histoire. Dans un cadre intimiste et soigné, le chef magnifie les produits du terroir à travers un parcours dégustation élégant, accompagné d'une carte des vins pensée pour sublimer les accords. Idéal pour célébrer un moment à deux ou un dîner d'exception, L'accolade mise sur la justesse des saveurs, les desserts maison et une atmosphère chaleureuse qui transforme chaque visite en souvenir gourmand. Réservez votre table et découvrez une adresse qui aime surprendre les palais curieux.

Dernière mise-à-jour: 13.04.2026 de: Mathieu

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Évaluations

★ 4 / 5 Par 10891 Évaluations

Avis mitigés : L'accolade séduit par sa cuisine créative et son cadre intimiste, mais certains signalent un service parfois expéditif et des incidents ponctuels.

jean-louis-gil
29.03.2024

Nous quittons le restaurant pour célébrer notre 45e anniversaire de mariage, la serveuse qui a été mise en garde nous place dans une salle vide, pas très sympathique, un repas de découverte pas à la hauteur du prix, manque de saveurs, pas chaud et une fois installés, pas un mot n'est prononcé pour savoir si nous avions été satisfaits donc tant pis pour nous nous avons fait mieux il y a 45 ans.

claire-desile
29.03.2024

Très belle expérience. Une invitation aux voyages vinicoles et culinaires. Que d'originalité. Service très agréable. Nous recommandons.

corinne-hardy-1
29.03.2024

Un merveilleux moment passé en famille. Une cuisine toujours surprenante et d une excellente qualité.

mathieu-robert-4
25.02.2026

AUGIA est une véritable découverte gastronomique. Dès l’arrivée, on est séduit par le cadre raffiné, à la fois moderne et chaleureux, au cœur du charmant quartier du Vaugueux. La cuisine est tout simplement exceptionnelle : des plats créatifs, parfaitement équilibrés, réalisés avec des produits frais et de saison. Chaque assiette est une belle surprise visuelle et gustative. Mention spéciale pour la justesse des cuissons et l’harmonie des saveurs ! Le service est impeccable : souriant, attentionné sans être guindé, avec de vrais conseils sur les vins et les accords mets-vins. On sent une équipe passionnée et fière de ce qu’elle propose. Un grand bravo a Grégoire et Élodie puis à toute son équipe pour cette expérience inoubliable. C’est un lieu où l’on revient avec plaisir, que ce soit pour un dîner en amoureux ou un moment entre amis.

lola-ameline
25.02.2026

Lieu intimiste aménagé avec goût, avec une cuisine raffinée et incroyablement délicieuse. Parfait pour un dîner en couple.

Carte

  • Entrée

    Foie Gras Mi-Cuit Au Cacao, Chutney De Poire Et Tuiles De Brioche
    Foie Gras Mi-Cuit Au Cacao, Chutney De Poire Et Tuiles De Brioche
    13 €
    Haddock Poché Dans Un Lait Comme Une Panna Cotta, Émulsion De Courgette
    Haddock Poché Dans Un Lait Comme Une Panna Cotta, Émulsion De Courgette
    10 €
    Foie Gras Poché, Raviole De Moule Et Velouté De Moules Au Safran
    Foie Gras Poché, Raviole De Moule Et Velouté De Moules Au Safran
    15 €
  • Plat

    Veau Normand, Lard De Colonnata, Potimarron Et Brocolis, Vrai Jus
    Veau Normand, Lard De Colonnata, Potimarron Et Brocolis, Vrai Jus
    20 €
    Cabillaud, Pommes De Terre, Chou Et Poireau, Velouté De Poireau Au Curry
    Cabillaud, Pommes De Terre, Chou Et Poireau, Velouté De Poireau Au Curry
    20 €
    Ris De Veau Normand Rôti Au Sautoir, Écrasé De Pommes De Terre Aux Olives, Carottes Bio, Serpentins De Pommes De Terre
    Ris De Veau Normand Rôti Au Sautoir, Écrasé De Pommes De Terre Aux Olives, Carottes Bio, Serpentins De Pommes De Terre
    29 €

FAQ

Oui, L'accolade est apprécié pour son cadre intimiste et convient très bien aux célébrations en petit comité.

L'accolade se positionne comme une adresse de cuisine raffinée et n'est pas considérée comme économique; les tarifs reflètent le style gastronomique.

Oui, l'ambiance raffinée et le cadre soigné en font une bonne option pour un déjeuner professionnel, à condition de réserver.

Plus d'informations

Le chef de L'accolade aime surprendre au-delà de la carte officielle : en réservant à l'avance et en demandant, il est parfois possible d'obtenir un petit extra hors-menu ou un accord de vin rare choisi pour la table — une attention discrète que les habitués réclament.

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