The Fabula - Carte

Méditerranéen, Espagnol, Végétalien
Plats: 68

Carte

Photos des plats

The Fabula Nourriture The Fabula Nourriture The Fabula Nourriture The Fabula Nourriture

Carte

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert

  • Tapas

    Olivas Rellenas De Anchoa
    Olivas Rellenas De Anchoa

  • Soupes

    Gazpacho

  • Tapas Chaudes

    Fromage De Chèvre

  • Dessert

    Gâteau Au Fromage
    Gaufre

  • Salades

    Salade D'accompagnement

  • Cuisine Latino-Américaine

    Paëlla

  • Entrées

    Steak Tartare

  • De La Tienda

    Steak Tartar De Rubia Gallega
    Steak Tartar De Rubia Gallega

  • Tapeo

    Assortit De Croquetes Galactiques
    Assortit De Croquetes Galactiques
    Bikini Mortal De Briox (Tòfona, Formatge Blau, Cereta I Bolets, Trompeta De La Mort, Anxova, Nous I Ceps)
    Bikini Mortal De Briox (Tòfona, Formatge Blau, Cereta I Bolets, Trompeta De La Mort, Anxova, Nous I Ceps)
    Braves The Fàbula
    Braves The Fàbula
    Bikini Sagas-Mallorca (Sobrassada De Cal Rovira, Ou Gallec Discarlux)
    Bikini Sagas-Mallorca (Sobrassada De Cal Rovira, Ou Gallec Discarlux)
    Làmina De Patata Cruixent Farcida De Formatge Fermió Amb Mel, Ou De La Vall I Cansalada (2U)
    Làmina De Patata Cruixent Farcida De Formatge Fermió Amb Mel, Ou De La Vall I Cansalada (2U)
    Raviolis De Foie Mi Cuit A La Crema De Praliné D'avellana
    Raviolis De Foie Mi Cuit A La Crema De Praliné D'avellana
    Foie Mi Cuit De Collverd Amb Reducció D'ànec Amb Vainilla I Melmelada De Roses Del Jardí De Tahití I Murgoles
    Foie Mi Cuit De Collverd Amb Reducció D'ànec Amb Vainilla I Melmelada De Roses Del Jardí De Tahití I Murgoles
    Formatges D'autor I Galeta De Gingebre
    Formatges D'autor I Galeta De Gingebre
    Carpaccio De Bou Gallec Marinat Tallat A Ganivet
    Carpaccio De Bou Gallec Marinat Tallat A Ganivet
    Bao Al Vapor Amb Secret De Porc A Baixa Temperatura Lacat A Teriyaki Als Alls Tendres
    Bao Al Vapor Amb Secret De Porc A Baixa Temperatura Lacat A Teriyaki Als Alls Tendres

  • Del Mar D'alta Muntanya

    Làmines De Xuleton De Bou De Rubia Gallega Madura
    Làmines De Xuleton De Bou De Rubia Gallega Madura
    Vieires A La Planxa Amb Ceps, Vella Nagarrapinyada, Laminats, Cremós De Fonoll I Celeri, I Cecina De Bou Crispy
    Vieires A La Planxa Amb Ceps, Vella Nagarrapinyada, Laminats, Cremós De Fonoll I Celeri, I Cecina De Bou Crispy
    Anxoves El Xillu Extragrosses (4U)
    Anxoves El Xillu Extragrosses (4U)
    Pop Amb Dues Coccions Amb Escuma De Patata I Pebre Vermell De La Vera
    Pop Amb Dues Coccions Amb Escuma De Patata I Pebre Vermell De La Vera
    Carpaccio De Gamba Del Cap De Creus Amb Maionesa Picant De Wasabi I Rossinyols Confitats
    Carpaccio De Gamba Del Cap De Creus Amb Maionesa Picant De Wasabi I Rossinyols Confitats

  • Los Indispensables

    Coca De Aceite De Oliva De Triticum Con Tomate
    Coca De Aceite De Oliva De Triticum Con Tomate
    Surtido De Croquetas Gícticas (6U)
    Surtido De Croquetas Gícticas (6U)
    Bikini Mortal De Brioche Con Queso Azul Y Nueces, Boletus Y Trufa
    Bikini Mortal De Brioche Con Queso Azul Y Nueces, Boletus Y Trufa
    Rabo De Buey Trompetas De La Muerte, Panceta De Cal Rovira Y Queso Baldat
    Rabo De Buey Trompetas De La Muerte, Panceta De Cal Rovira Y Queso Baldat
    Xillu
    Xillu
    Bravas The Fabula
    Bravas The Fabula

  • Platillos Individuales

    Bikini Sagas-Mallorn
    Bikini Sagas-Mallorn
    Charcutería Selecta
    Charcutería Selecta
    Lámina De Patata Crujiente Con Sobrasada De Cal Rovira Y Queso Rellena De Huevo Del Valle Fermió Con Miel
    Lámina De Patata Crujiente Con Sobrasada De Cal Rovira Y Queso Rellena De Huevo Del Valle Fermió Con Miel
    Cecina De Buey Gallego Panceta (2 U)
    Cecina De Buey Gallego Panceta (2 U)
    Discarlux (100 Gr)
    Discarlux (100 Gr)
    Raviolis De Foie Micuit Con Cremoso De Praliné De Avellana Y Mermelada De Rosas Del Jardín Y Reducción De Pato Con Vinagre
    Raviolis De Foie Micuit Con Cremoso De Praliné De Avellana Y Mermelada De Rosas Del Jardín Y Reducción De Pato Con Vinagre
    Foie Micuit Con Galleta De Jengibre
    Foie Micuit Con Galleta De Jengibre
    Tahití Y Colmenillas
    Tahití Y Colmenillas
    Surtido De Quesos De Autor Y Carpaccio De Buey Gallego
    Surtido De Quesos De Autor Y Carpaccio De Buey Gallego
    Steak Tartar De Rubia Gallega Marinado Con Especias, Cremoso De Mostaza, Finas Hierbas Y Virutas De Queso La Balda
    Steak Tartar De Rubia Gallega Marinado Con Especias, Cremoso De Mostaza, Finas Hierbas Y Virutas De Queso La Balda
    Bao Al Vapor Con Secreto Ibérico A Baja Temperatura Lacado Con Teriyaki Y Los Ajos Tiernos Y Aguacate
    Bao Al Vapor Con Secreto Ibérico A Baja Temperatura Lacado Con Teriyaki Y Los Ajos Tiernos Y Aguacate
    All In: El Combinado De Los Tres
    All In: El Combinado De Los Tres

  • De La Mer

    Vieiras A La Plancha Con Boletus Laminados, Cremoso De Hinojo Y Apio, Y Cecina De Buey
    Vieiras A La Plancha Con Boletus Laminados, Cremoso De Hinojo Y Apio, Y Cecina De Buey
    Láminas De Chuletón De Buey De Rubia Gallega Madurada
    Láminas De Chuletón De Buey De Rubia Gallega Madurada
    Ensalada De Alta Montaña Con Queso De Cabra De Mas Rovira, Avellana Garrapiñada, Aguaae Y Panceta De Cal Rovira Crispy
    Ensalada De Alta Montaña Con Queso De Cabra De Mas Rovira, Avellana Garrapiñada, Aguaae Y Panceta De Cal Rovira Crispy
    Anchoas El Xillu Extragrandes (4 U)
    Anchoas El Xillu Extragrandes (4 U)
    Tomates Con Burrata Fumada, Espuma De Patata Y Pimentón De La Vera
    Tomates Con Burrata Fumada, Espuma De Patata Y Pimentón De La Vera
    Pulpo En Dos Cocciones Con Frambuesas, Piñones Tostados Y Pesto Suave
    Pulpo En Dos Cocciones Con Frambuesas, Piñones Tostados Y Pesto Suave
    Carpaccio De Gamba Del Cap De Creus Con Mayonesa Picante De Wasabi Y Rebozuelos Confitados
    Carpaccio De Gamba Del Cap De Creus Con Mayonesa Picante De Wasabi Y Rebozuelos Confitados

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Hamburger
    Salade
    Steak De Thon
    Glace
    Agneau
    Desserts

  • Accompagnements

    Riz

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Chocolat
    Fromage
    Nutella
    Olives
    Tomates
    Oignon
    Laitue

  • De La Grillade

    Côtes

  • Sauces

    Salsa

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