Carte - Fred L'ecailler
Carte
Sur cette web tu trouveras le menu complet carte de Fred L'ecailler à Cannes. Actuellement, 103 plats et boissons sont disponibles.
Quelle meilleure façon de savourer Cannes qu’avec le menu délicieusement iodé de Fred L'ecailler ? Entre fruits de mer fraîchement grillés, risotto aux cèpes et profiteroles fondantes, chaque plat est une ode à la Méditerranée. Fred L'ecailler marie savoir-faire traditionnel et audace gustative au cœur de la place de l’Étang, offrant une expérience culinaire unique où les crevettes roses et calamars frits riment avec élégance et fraîcheur.
Photos des plats
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Poisson
Rose DoradeMenu Du Midi
Menu Du Midi Complet28 € Beignets De Calamars À La Romaine Et Sa Sauce Tartare Filet De Rouget Barbet, Jardinière De Légumes Loup Grillé Au Caviar D'aubergineMenu De L'ecailler
Menu De L'ecailler Complet39 € Salade De Calamars Au Basilic Petite Friture De Poissons Du Littoral Sauce Tartare Rougets Marinés Au Citron Et Huile D'olive Sur Son Mesclun Filet De Saint-Pierre Grillé Gratiné De FruitsEntrées
Calamars FarcisPizza
San PietroBurger
LoupPoissons
Friture De CalamarsCoquillages & Crustacés
BulotsSignature Waffle Pops
Choco CrunchFish And Chips
BarracudasLes Hors D'oeuvres
Friture De CrevettesPlats
Filet De Mérou PoêléPlat Principal
Saint PierreEntrées
Pagre Carpaccio De Langoustines Petite Friture De Poissons Tartare De LoupPlat Principal
Chapon Friture D'anchoisNos Salades Et Carpaccio
Carpaccio De CrevettesMenu Entrée
Carpaccio De Noix De St JacquesPlats - Nous Vous Proposons Pour Accompagner Nos Légumes
Poulpe De Roche GrilléLes Plats
Risotto Aux LangoustinesEntrée
Calamars Sautés En PersilladePoissons Grillés Ou Au Gros Sel (Prix Aux 100 G)
PageotPlats Principaux
Moules Farcies MaisonFruits De Mer
Moules CruesSalades
SarTartares Et Carpaccios
Tartare De Noix De St Jacques À L'huile De Truffe Carpaccio D'espadon À La Tomate Séchée Carpaccio De Thon Au Parmesan Carpaccio De St Pierre Et De CèpesLes Risottos
Risotto Aux Coquillages Frais Risotto Aux Scampis (Congelés) Risotto Aux HomardsCôté Pêche
Poissons Du Jour Selon La Pêche Dorade Grosse Yeux MerluchonLes Calamars, La Seiche, Le Poulpe
Calamars Grillés Aux Feuilles De Coriandre Calamars Sautés Aux Algues (Selon Saison) Calamars Sautés Aux Champignons (Selon Saison) Calamars Frits Avec Sa Sauce Tartare Calamars Sautés À La Provençale Friture Calamarettes Rouges Des Sables (Selon Saison) Friture De Petites Pistes Piste Sautée À La NiçoiseLes Fritures
Friture De Rougets (Selon Saison) Friture De Pistes Friture De Petits Pageots (Selon Saison)Coté Poissonnerie
Loup De Ligne De 1 À 2 Kg Loup De Ligne De 2 À 3 Kg Loup De Ligne De 3 Kg Et PlusCote Ecailles
Fines Claire N°3 Fines Claire N°2 Fines Claire Spéciale N°3 Fines Claire Spéciale N°2Non Classé
Salade Tomate Et MozzarellaFish Entrees
RougetNigiri (1 Pc)
Turbot
Offres
Offres exclusives du restaurant: Menu De L'ecailler Complet -70% pour 12 € !
FAQ
Oui, Fred L'ecailler est spécialisé dans les fruits de mer et les poissons : plateaux, huîtres, gambas et plats iodés dominent la carte.
Absolument — les desserts, dont les profiteroles, sont souvent cités comme un point fort de l'expérience.
Oui, une sélection de vins est disponible pour accompagner poissons et plateaux de fruits de mer.
Non : certains plats populaires (huîtres, risotto) peuvent être en rupture, surtout hors saison ou en période de forte affluence.
Le restaurant est axé sur le poisson et les fruits de mer ; il n'est pas spécialisé dans une offre végétarienne étendue.
Oui : en basse saison la carte peut être réduite à des propositions du jour affichées à l'ardoise.
Oui, les planches et assiettes de coquillages sont un choix fréquent pour un apéritif au bar ou en terrasse.
