La Serviette Blanche - Table d'hôtes - Carte
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Photos des plats
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Vin
Catégorie De Restaurant
Dessert
Custard De Chocolat Blanc Et Son Crumble De Macadamia, Coulis De Fruits Rouge
Tiramisu De Speculos
Consumé De Fraises, Infusé De Pastèque Au Basilique Et Son Sorbet De Fruits RougesPlats De Bœuf
Riz
Plat Principal
Filet De Bœuf Avec Sauce Au Foie GrasEntrée
Escargots Au Coulis De Persil, Purée D'échalotte
Morden Insalata Caprese
Gambas, Purée De Citron, Mousse D'avocat, Prosciutto CroustillantPlat
Magret De Canard, Gastrique De Kumquat Et Son Accompagnement
Saumon Confit, Sabayon De Poivron RougeCe restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Sauces
Évaluations
Mon mari et moi avons dîné ici, sans nous rendre compte que c'est en fait dans l'appartement du chef. Compte tenu de cela, c'est une expérience assez intime. Nous nous sommes assis seuls, car il y avait une autre table de 5, mais je comprends que vous puissiez parfois rejoindre un groupe à la grande table. Le menu du jour (il n'y a pas le choix) était une terrine de saumon, un filet de bœuf, cuit sous vide, tendre et délicieux, et un très bon cake au citron. C'est un peu comme être invité à dîner chez quelqu'un, s'il est très bon cuisinier ! Nous avons pris un verre de Crémant et une bouteille de vin, et le repas complet pour 2 était à 108 € très raisonnable. A Cannes, où l'on trouve de nombreux restaurants touristiques et hors de prix, c'est une trouvaille et nous y retournerons. Le chef et son assistante étaient également très agréables et sympathiques. Je ne prends pas souvent le temps d'écrire des critiques, mais j'ai fait une exception pour cela, car c'est vraiment très différent. Je suggérerais qu'ils investissent dans un petit haut-parleur pour jouer de la musique car un iPad n'a pas vraiment la qualité sonore nécessaire dans un grand espace.
Nous avons trouvé cet endroit car il a été mentionné dans quelques blogs, nous avons donc pré-réservé une place à la table des chefs. Le concept est tout simplement génial, la chef a déjà une expérience Michelin et elle a remporté de nombreux prix pour ce restaurant, ce qui est tout à fait compréhensible. Le chef vous invite dans sa maison privée pour vous offrir une expérience culinaire unique au centre de Cannes. La table ne peut accueillir que quelques personnes et nous avons eu de la chance d'avoir la place pour nous tous ce soir-là, ce qui nous a permis de profiter également de bonnes conversations avec l'hôte. Mais le plus important : la nourriture était fantastique. Mon petit ami et moi sommes tous les deux des gourmets et avons beaucoup d'expériences à comparer - celle-ci est définitivement au top. Le menu change en fonction des produits locaux afin que vous puissiez être sûr que tout est frais du marché et du four - préparé spécialement pour vous ce jour-là.Ne manquez PAS cette expérience si vous êtes à Cannes ou dans ses environs et appréciez la bonne nourriture et les voyages uniques expériences.
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rue docteur gazagnaire 5, 06400 Cannes, FR
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Rue Jean Daumas 5, 06400 Cannes, FR