Hotel Restaurant de la Source - Carte

J'ai mangé pendant 3 semaines au restaurant de l'hôtel de la source où je logeais. J'avais fait le choix du menu diététique. Ne fuyez pas à ce mot … parce que s... Lire plus J'ai mangé pendant 3 semaines au restaurant de l'hôtel de la source où je logeais. J'avais fait le choix du menu diététique. Ne fuyez pas à ce mot … parce que si on ne vous le dit pas, il est difficile de savoir qu'il y a si peu de calories. Le chef est un expert dans l'art de chasser la calorie dans des plats les plus goûteux les uns que les autres. C'est une vraie cuisine de famille traditionnelle (soupe de légumes le soir, poule au pot, petits farcis, filet de truite aux amandes, sauté de veau à la flamande, caponata sicilienne, filet de haddock sur galette de pomme de terre et caviar d'aubergine, etc …) et si vous venez en cure c'est très agréable. Pour ceux qui voudraient une cuisine moins diététique je leur conseille le cassoulet et les autres plats de la carte, ils ne seront pas déçus.

Je vais manger régulièrement dans ce restaurant car les plats sont faits avec des produits locaux et d'excellente qualité. L'accueil est chaleureux. Lire plus Je vais manger régulièrement dans ce restaurant car les plats sont faits avec des produits locaux et d'excellente qualité. L'accueil est chaleureux.