Restaurant Bernard Rigaudis

Oh mon Dieu, quelle bouchée savoureuse ! nous étions dans un airbnb à proximité et l'une des critiques sur l'hébergement mentionnait la qualité de ce restaurant... Lire plus Oh mon Dieu, quelle bouchée savoureuse ! nous étions dans un airbnb à proximité et l'une des critiques sur l'hébergement mentionnait la qualité de ce restaurant étoilé Michelin. nous avons réservé à court terme et après avoir regardé les menus en ligne, nous avons décidé de demander avant. rendez-vous au menu « Homard Bleu » avec leur sélection de vins. nous étions déjà dans de nombreux beaux restaurants, mais celui-ci était le premier restaurant étoilé Michelin pour notre vater. nous n'aurions pas demandé quelque chose de mieux. par une belle soirée ensoleillée, nous avons été emmenés dans les jardins, avec de l'herbe bien entretenue, des arbres mûrs, des parterres de fleurs et une piscine, pour être accueillis par le maître d'hôtel. il aurait pu être pompeux, mais il était gentil, notre français est médiocre, son anglais un peu meilleur et il était professionnel, évidemment très intelligent et avait un grand sens de l'humour. nous nous sommes assis un moment sur une table de jardin, profitant de toute l'expérience et avons servi de délicieux apéritifs accompagnés de délicieux appétits, précurseurs de ce qui allait arriver. une fois à notre table, sur la terrasse ouverte, nous avons été traités avec une joie culinaire extraordinaire de la part du chef de cuisine, un service extraordinaire des serveurs et une performance étonnante et magique du sommelier qui savait instinctivement, ce que nous, depuis le les centaines proposées interagiraient parfaitement avec chaque remède. on pourrait imaginer que ce gandalf a dansé comme un maître sur sa table de dégustation dans la cave, passe des mois, ne perfectionnant pas son art mystique depuis des années. fantastique! ils auraient dû voir nos pères affronter, du début à la fin, le rayon de joie qui se répandait d'ohr en ohr pour sa joyeuse joie. nous ne pouvons que leur recommander, s'ils se trouvent un jour à moins de 80 kilomètres de Carcassonne, de venir d'abord voir la merveilleuse ville de Burg, car c'est vraiment une merveille à voir et ensuite de venir expérimenter la magie culinaire magique qui s'y déroule. ce restaurant fantastique.

Pour célébrer mon 60e anniversaire, mon homme et moi sommes allés déjeuner par une merveilleuse journée de septembre. En fait, il faisait 30 degrés à l'ombre de... Lire plus Pour célébrer mon 60e anniversaire, mon homme et moi sommes allés déjeuner par une merveilleuse journée de septembre. En fait, il faisait 30 degrés à l'ombre de la terrasse. Nous avons choisi le menu du marché à 50 euros qui comprend son cocktail signature suivi de trois plats et de petites portions. L'entrée de Foie-Gras était superbe, le plat de pintade délicieux et le dessert au chocolat était à tomber. Une ambiance merveilleuse sur la terrasse. Le cocktail du début était délicieux et les petites portions qui l'accompagnaient étaient de grande qualité, en particulier le blanc. Le maître d'hôtel était très charmant et s'est très bien occupé de nous. Son anglais était excellent. Il est rare dans un restaurant étoilé Michelin de pleurer dans le prix inclus. L'inconvénient est qu'il n'y a pas d'amuse-bouches pendant le repas, mais les portions sont copieuses. Un endroit où nous pouvons certainement retourner.

Nous avons terminé notre tour des restaurants étoilés Michelin cet été avec un dîner au Domaine d'Auriac. La cuisine est bonne, mais vraiment trop chère. Pas de... Lire plus Nous avons terminé notre tour des restaurants étoilés Michelin cet été avec un dîner au Domaine d'Auriac. La cuisine est bonne, mais vraiment trop chère. Pas de créativité en cuisine et nous avons été déçus par la simplicité du menu. Les dégustations de vin sont bonnes, mais le sommelier n'était pas... très investi (ou peut-être que nous ne ressemblions pas à leur clientèle habituelle et ils ne nous prêtaient pas attention, ce qui est pire). C'est dommage car la propriété est magnifique.

Je souhaite partager notre mésaventure.Apres une réservation téléphonique au 30 Juillet (avec confirmation par rappel du restaurant), nous apprenons le jour mêm... Lire plus Je souhaite partager notre mésaventure.Apres une réservation téléphonique au 30 Juillet (avec confirmation par rappel du restaurant), nous apprenons le jour même de notre soirée que la réservation n'existe pas.Nous invitons chaque lecteur de ce commentaire à ne pas faire confiance à ces interlocuteurs et surtout à demander une confirmation de la réservation par écrit.Ce commentaire ne prévaut pas de la qualité du restaurant.Guillaume B.

Je n'aurais pas dû être surpris - cet endroit a déjà de nombreuses excellentes critiques mais... WOW c'était EXCEPTIONNEL. De haut en bas. Présentation, prépara... Lire plus Je n'aurais pas dû être surpris - cet endroit a déjà de nombreuses excellentes critiques mais... WOW c'était EXCEPTIONNEL. De haut en bas. Présentation, préparatifs, emplacement, dans l'ensemble MÊME, excellente hospitalité * * Nous ne sommes pas des clients francophones. Tout était tout simplement merveilleux - le meilleur repas de notre voyage en voiture actuel, qui comprenait un 3 étoiles Michelin. Je recommande vivement et je ne peux pas attendre pour revenir. 5 étoiles et deux snaps !