La Brigantine - Carnac

Très belle fraicheur sur les fruits de mer, ici on aime le produit, on le respecte..il est au centre de la cuisine..une belle enseigne "maitre restaurateur" ou... Lire plus Très belle fraicheur sur les fruits de mer, ici on aime le produit, on le respecte..il est au centre de la cuisine..une belle enseigne "maitre restaurateur" ou nous reviendrons dès nos prochaines vacances.....Gilles RUYET maitre restaurateur "la table d Eliane" en Auvergne.

Très bon restaurant , service rapide et agréable. Très bons produits très frais. Dommage qu'il soit si loin de chez nous!!! Lire plus Très bon restaurant , service rapide et agréable. Très bons produits très frais. Dommage qu'il soit si loin de chez nous!!!

Nous avions réservé. Les avis lus sur le site de Tripadvisor nous ont aidé à choisir "le" restaurant incontournable de Carnac. Top ! Bravo. Fruits de mer très f... Lire plus Nous avions réservé. Les avis lus sur le site de Tripadvisor nous ont aidé à choisir "le" restaurant incontournable de Carnac. Top ! Bravo. Fruits de mer très frais. Belle présentation. Assiette de rougets : belle assiette savoureuse. Feuilleté à la framboise délicieux. Rien à redire sur cette adresse. Nous avons vu le patron venir demander aux tables si des personnes étaient en difficulté pour décortiquer leur crabe. Il est allé pour plusieurs défaire le crabe et ramener une assiette prête à déguster... du jamais vu ! pour ceux qui ont choisi le homard il les a pris dans son vivier, présenté avant cuisson aux clients... bravo monsieur. Vous avez tout compris. Top chef ! On recommande+++

Elle jure que nous sommes venus ici il y a trois ans et avons adoré. Je ne me souviens pas de trois ans en arrière, mais j'adore cet endroit maintenant. L'intér... Lire plus Elle jure que nous sommes venus ici il y a trois ans et avons adoré. Je ne me souviens pas de trois ans en arrière, mais j'adore cet endroit maintenant. L'intérieur est éclectique avec des demi-coques jusqu'à des mouettes en bois grandeur nature. Le service est amical et patient, et la nourriture est exceptionnelle (même pour la France). J'ai mangé une oie rôtie qui était tendre et riche. Mon entrée était un saumon mariné qui avait la texture du sashimi et un léger goût fumé. Les desserts allaient d'une tarte aux pommes caramélisée avec un filet de caramel et une glace à la vanille intensément vanillée que les Français adorent, à une sphère de chocolat fondue sous une douche de sauce au chocolat chaud révélant une boule de sorbet.

Décoration marine de haut niveau et nourriture de poisson superbe ! Endroit génial. Nous y sommes allés en août et Le Chef nous a expliqué la différence entre l... Lire plus Décoration marine de haut niveau et nourriture de poisson superbe ! Endroit génial. Nous y sommes allés en août et Le Chef nous a expliqué la différence entre les mâles et les femelles Homard à Leo.