La Brigantine - Carnac

#14 - Fruits de mer - Carnac, Français, Crêperies
Réservation
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La Brigantine

La Brigantine
4.4 / 5 (4608 Évaluations)

Description

Entrez à La Brigantine et laissez-vous porter par un souffle marin: décor de demi-coques, mouettes en bois et trouvailles d’un petit musée, servis avec une table qui célèbre la mer. Le chef y signe des plats nets, précis et généreux — homard, bouillabaisse, saumon mariné et foie gras se succèdent dans une carte qui mise sur l’excellence. Le service, chaleureux et complice, ajoute une touche familière à chaque repas. Idéal pour un dîner d’anniversaire, un déjeuner tranquille à Carnac ou une virée gourmande entre amis, La Brigantine promet une expérience conviviale où la fraîcheur des produits et le goût priment.

Dernière mise-à-jour: 04.04.2026 de: Richard

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Évaluations

★ 4.4 / 5 Par 4608 Évaluations

Avis positifs pour La Brigantine : service amical, plats de la mer et desserts créatifs ; menu stable et quelques variantes selon les arrivages.

gatti-zelida
20.11.2017

Visité avec nos deux jeunes enfants, ce qui est toujours un problème lorsque vous allez dans un bon restaurant, mais nous avons été très bien accueillis et le personnel était super avec les enfants. La nourriture était superbe, une gamme fantastique de fruits de mer. Oui, c'était cher mais ça valait le coup.

cassiopea-bianco-1
20.11.2017

Situé dans le village de Carnac,ce restaurant vous accueille,avec le sourire et la bonne humeur.Décoration typique,cuisine fraiche et gourmande,avec les homards dans le vivier,présentés vivant,avant d'etres servis à la bretonne,imprégnés de beurre salé,un délice!Belle carte des vins,un peu léger en desserts.Excellente adresse,pour un diner souriant et gourmand.

fadel-wiley
20.11.2017

Soirée très agréable à la Brigantine. Nous conseillons la cotriade (sorte de bouillabaisse bretonne) et la sole. Les desserts sont fous... J'ai pris le mille feuille framboise, bonne quantité et excellent.Un très bon Giennois blanc pour arroser tout ça... Parfait. Le service est aussi très agréable. Prix intermédiaire mais ça vaut le coup.

richard-1744
06.08.2023

Elle jure que nous sommes venus ici il y a trois ans et avons adoré. Je ne me souviens pas de trois ans en arrière, mais j'adore cet endroit maintenant. L'intérieur est éclectique avec des demi-coques jusqu'à des mouettes en bois grandeur nature. Le service est amical et patient, et la nourriture est exceptionnelle (même pour la France). J'ai mangé une oie rôtie qui était tendre et riche. Mon entrée était un saumon mariné qui avait la texture du sashimi et un léger goût fumé. Les desserts allaient d'une tarte aux pommes caramélisée avec un filet de caramel et une glace à la vanille intensément vanillée que les Français adorent, à une sphère de chocolat fondue sous une douche de sauce au chocolat chaud révélant une boule de sorbet.

georges-79
06.08.2023

Décoration marine de haut niveau et nourriture de poisson superbe ! Endroit génial. Nous y sommes allés en août et Le Chef nous a expliqué la différence entre les mâles et les femelles Homard à Leo.

FAQ

Oui. Le personnel est décrit comme amical, patient et plein d'humour ; le chef échange parfois directement avec les clients.

Plus d'informations

Le décor de La Brigantine fait partie de l'expérience : beaucoup de pièces sont quasi muséales — demi-coques, mouettes en bois et illustrations BD — et le chef prend parfois le temps d'expliquer les crustacés (mâles/femelles de homard) aux clients curieux.

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