The Mix - Cascais

L 'accueil de l 'hôtel est superbe et la personne à la réception très accueillante pour nous donner une impression très positive de l 'ensemble de l 'établissem... Lire plus L 'accueil de l 'hôtel est superbe et la personne à la réception très accueillante pour nous donner une impression très positive de l 'ensemble de l 'établissement au bord de l 'océan, très proche de Malveira Guicho 15minutes , où nous séjournons au moins deux fois par an. Goût très raffiné dans la décoration et pas un brin de poussière, tout était très propre et très bien entretenu. Nous avons été conduit jusqu 'à la salle de restaurant divisée en deux parties, une intérieur et l 'autre à l 'extérieur couverte et fermée pour le soir à cause de la température plus ou moins fraîche en cette période de l 'année. Salle design cohérente à la décoration générale de l 'établissement. Une grande table pour 9 couverts 7 adultes et 2 enfants était dressée de façon élégante et minimale. Le service est attention, quelque peu maladroite en ce qui concerne la jeune génération mais expérimenté pour les autres. Sangria rouge et blanche ont été toujours servies par le personnel ainsi que les autres boissons comme l 'eau et le vin par exemple, de façon très régulière, les verres n 'étaient jamais vides. La table est toujours restée neutre de tout élément étranger à la gastronomie afin de mieux la mettre en valeur. comme dans les restaurants étoilés . Un petit faux pas lors de la prise de commande, un tartare à été servi nous l 'avons bien sûr retourné avec les couverts à € 9 par personne servi sur pierres tièdes 2 pièces, huîtres et rassois frit style de beignet portugais et petite raviole à part. Point de vue visuel au milieu des pierres, il manquait un élément à déguster. Pour les enfants, les deux steaks ont été servis très rapidement excellent car les enfants avaient grand faim. Pour les adultes, homard avec lasagne et Sole ont été commandées. Les soles ont été levées en filet devant nous et sur guéridon, MAIS, après que les homards aient été déjà servis, ce qui nous a fait encore plus attendre avant de pouvoir commencer à dîner tous ensemble, dommage car les assiettes n 'étaient pas chaudes et la température ambiante était très fraîche car nous étions dans la partie couverte au bord de l 'océan comme précisé auparavant. Le repas était bon mais aurait été excellent si tout était chaud, car même les soles levées en filet par deux personnes au début, ont été finalisée par une seule ensuite, ce qui a mis un peu plus de temps, et fait patienter davantage les personnes ayant choisi le homard , vraiment dommage pour le côté gustatif. Le vin Chardonnay portugais a su très bien accompagné ces plats. Un dessert aurait été bienvenue mais la température ambiante nous a invité à quitter la table. Bien entendu, au moment de l 'addition d 'un montant de € 969 pour 9 personnes prix très correct pour l 'ensemble des prestations et de l 'ambiance , nous avons signalé que les plats auraient pu être servis plus chaud, remarque qui a été prise en considération car l 'établissement nous a offert 9 Pasteis de nata en compensation, un très beau geste. MERCI. A recepção do hotel é excelente e a pessoa na recepção muito acolhedora para nos dar uma impressão muito positiva de toda a propriedade à beira-mar, muito perto da Malveira Guicho 15 minutos onde ficamos pelo menos duas vezes por ano. Gosto muito refinado na decoração e não um fio de poeira, tudo era muito limpo e muito bem conservado. Fomos conduzidos até a sala de jantar dividida em duas partes, uma interna e outra exterior coberta e fechada para a noite por causa da temperatura mais ou menos fria nesta época do ano. Sala design consistente com a decoração geral do estabelecimento. Uma grande mesa para 9 pessoas 7 adultos e 2 crianças foi preparada de forma elegante e mínima. O serviço é atenção, um pouco desajeitado no que diz respeito à geração mais jovem, mas experiente para os outros. Sangria vermelha e branca sempre foram servidas pela equipe, bem como outras bebidas como água e vinho, por exemplo, muito regularmente, os copos nunca estavam vazios. A mesa sempre permaneceu neutra de qualquer elemento estranho à gastronomia, a fim de melhor valorizá-la. como em restaurantes com estrelas . Um pequeno passo errado ao fazer o pedido, um tártaro foi servido é claro que nós o devolvemos com talheres de € 9 por pessoa servido em pedras quentes 2 peças, ostras e rassois frito estilo de rosquinha portuguesa e pequeno raviole à parte. Ponto de vista visual no meio das pedras, faltava um elemento para degustar. Para as crianças, os dois bifes foram servidos muito rapidamente excelente porque as crianças estavam com muita fome. Para os adultos, lagosta com lasanha e Sole foram encomendados. Os linguados foram levantados em uma rede diante de nós e sobre a cura, MAS,depois das lagostas já terem sido servidas, o que nos fez esperar ainda mais antes de podermos começar a jantar juntos, Pena porque os pratos não eram quentes e a temperatura ambiente era muito frio, porque estávamos na parte coberta à beira-mar, como especificado anteriormente. A refeição foi boa, mas teria sido excelente se tudo estivesse quente, porque mesmo os linguados levantados em rede por duas pessoas no início, foram finalizados por apenas uma depois, o que levou um pouco mais de tempo, e fez com que as pessoas que escolheram a lagosta esperassem mais É uma pena o sabor. O vinho Chardonnay português soube acompanhar muito bem estes pratos. Uma sobremesa seria bem-vinda, mas a temperatura ambiente nos convidou a sair da mesa. Claro, no momento da adição de um montante de € 969 para 9 pessoas preço muito correto para todos os serviços e ambiente , temos relatado que os pratos poderiam ter sido servidos mais quente, que foi tida em consideração porque a escola nos ofereceu 9 pasteis de nata como compensação, um gesto muito bonito. Muito obrigado a todos.