La Quarantamaula - Carte

Méditerranéen, Steak, Terrasse
Plats: 35

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Sopa De Frutas Con Vainilla Y Yogurt -70% pour 2 € !

Carte

  • Boissons

    Bouteille D'eau
    4 €
    Verre De Vin
    3 €

  • Vin

    Bouteille De Vin
    14 €

  • Apéritif

    Coupe De Champagne
    4 €

  • Boissons Alcoolisées

    Bouteille De Champagne
    50 €

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Entrées

    Coupe De Jambon Ibérique
    Coupe De Jambon Ibérique
    21 €

  • Fruits De Mer

    Ostra Guillerdau
    Ostra Guillerdau
    5 €
    Caviar Osetra Lata
    Caviar Osetra Lata
    50 €
    Almeja De Carril Al Natural
    Almeja De Carril Al Natural
    120 €

  • Poissons

    Lubina Salvaje Con Salsa De Yogurt, Lima Y Tirabeques
    Lubina Salvaje Con Salsa De Yogurt, Lima Y Tirabeques
    23 €
    Rodaballo Gallego, Refrito De Pericana, Judías E Hinojo
    Rodaballo Gallego, Refrito De Pericana, Judías E Hinojo
    19 €
    Parpantana De Atún Rojo Con Salsa De Ostras
    Parpantana De Atún Rojo Con Salsa De Ostras
    20 €

  • Viandes

    Presa Ibérica De Matanza Joselito Con Su Jugo Especiado
    Presa Ibérica De Matanza Joselito Con Su Jugo Especiado
    20 €
    Chuletón De Vaca Frisona A La Parrilla
    Chuletón De Vaca Frisona A La Parrilla
    50 €
    Costilla De Vaca Madurada Con Salsa París
    Costilla De Vaca Madurada Con Salsa París
    19 €
    Costillar De Cordero Lechal Con Migas De Pastor Y Jugo De Romero
    Costillar De Cordero Lechal Con Migas De Pastor Y Jugo De Romero
    19 €
    Solomillo De Ternera Con Foie Y Salsa Madeira
    Solomillo De Ternera Con Foie Y Salsa Madeira
    21 €

  • Desserts

    Milhojas, Crema, Cereza Y Chocolate
    Milhojas, Crema, Cereza Y Chocolate
    6 €
    Sopa De Frutas Con Vainilla Y Yogurt
    Sopa De Frutas Con Vainilla Y Yogurt
    6 €
    Torrija Caramelizada, Cumble De Canela Y Helado De Turrón
    Torrija Caramelizada, Cumble De Canela Y Helado De Turrón

  • Entrées

    Nuestra Pericana
    Nuestra Pericana
    10 €
    Copa De Lomo Ibérico Joselito
    Copa De Lomo Ibérico Joselito
    18 €
    Cecina De Vaca Rubia Con Parmesano, Berros Ytrufa Negra De Verano
    Cecina De Vaca Rubia Con Parmesano, Berros Ytrufa Negra De Verano
    18 €
    Ensalada De Burrata Con Tomate Seco Y Pesto
    Ensalada De Burrata Con Tomate Seco Y Pesto
    15 €
    Tartar De Atún Rojo Con Vinagreta De Cítricos
    Tartar De Atún Rojo Con Vinagreta De Cítricos
    18 €
    Calamares De Bahia Salteados Con Salicornia
    Calamares De Bahia Salteados Con Salicornia
    16 €
    Cocotxas De Bacalao En Salsa Verde
    Cocotxas De Bacalao En Salsa Verde
    21 €
    Mollejas De Cordero Lechal Salteadas Con Ajos Tiernos
    Mollejas De Cordero Lechal Salteadas Con Ajos Tiernos
    16 €
    Sardinas Cítricas Con Tartar De Frutas Y Horchata De Almendra
    Sardinas Cítricas Con Tartar De Frutas Y Horchata De Almendra
    14 €
    Pulpo Confitado Con Espuma De Patata Violeta
    Pulpo Confitado Con Espuma De Patata Violeta
    16 €
    Bacalo En Tempura Con Salsa Tártara
    Bacalo En Tempura Con Salsa Tártara
    14 €
    Almeja Con Royal De Coliflor Y Jugo Cítrico
    Almeja Con Royal De Coliflor Y Jugo Cítrico
    18 €
    Salteado De Boletus Eludis
    Salteado De Boletus Eludis
    18 €
    Navajas Salteadas Con Berenjena Ahumada, Albahaca Y Jugo
    Navajas Salteadas Con Berenjena Ahumada, Albahaca Y Jugo
    15 €

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