Bistroline - Castres
Bistroline
Description
Il est décevant de constater que la qualité du restaurant a tendance à se détériorer. Malgré un service long, l'accueil chaleureux du patron est apprécié, mais les plats ne sont pas à la hauteur des prix élevés. La formule du midi est décevante et les portions sont insuffisantes. En revanche, le cadre est agréable et le menu du déjeuner est correct en termes de qualité et de quantité. Malgré quelques améliorations nécessaires, certains clients ont apprécié l'expérience et prévoient d'y retourner.
Évaluations
Le patron est sympathique mais le serveur, probablement sans assurance, était maladroit et parfois désagréable. Je suis végétarien et j'ai demandé l'assiette végétarienne qui coutait 14 euros. Cependant, l'assiette était ridicule en termes de quantité, les légumes manquaient de saveur et étaient un peu trop gras à mon goût. Nous devrions améliorer ce plat. Pour le moment, cela ne me donne pas envie d'y retourner.
Non, non et non.... Niveau brasserie bonne. Pas du tout.... très cher.... 163 euros pour 4 avec une bouteille de vin. Beaucoup d'autres meilleures adresses sur les Roulettes telles que Melo Caramel, Sur l'Eau, Bistrot des Saveurs, etc.
La salade était pourrie. L'argument du restaurateur : "Mais monsieur, ce n'est pas de notre faute, c'est notre fournisseur qui nous l'a livrée comme ça !" Après une réponse de ce genre, que dire !
Étape à Castres un peu décevante.service efficace mais rien de copieux dans l'assiette. Desserts pas plus efficaces.
Client régulier de ce restaurant, je suis un peu déçu de voir que les choses se détériorent au fil du temps...Service peu agréable et très long, plats du jour souvent manquants dès 12h30, timing du midi difficile à tenir. Dommage, car le restaurant est sympa, la carte intéressante (plus les viandes que les poissons cependant). Il ne faudrait pas grand chose pour que les choses s'améliorent rapidement.
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