Carte - Bistrot Des Saveurs
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Le établissement de Castres propose 36 différents plats et boissons sur le menu à un prix moyen de 11 €.
Envie d'une expérience culinaire où le raffinement rencontre la tradition au cœur de Castres ? Le Bistrot Des Saveurs propose un menu empreint d'audace, mêlant succulents plats français comme le risotto aux Saint-Jacques délicatement préparées et une sélection de boissons chaudes, avec une touche d'originalité japonaise comme le saké. Chaque plat reflète la passion du chef pour les saveurs authentiques et la qualité, sublimant le bœuf et les fromages locaux dans un écrin convivial au 5 Rue Sainte-Foy.
Photos des plats
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Menu Découverte
Tartare De Sandre Et Saint Jacques À L'aneth45 € Cube De Foie Gras De Canard45 € Pavé De Bœuf Snacké À La Plancha45 € Demi-Sphère De Chocolat Noir Mangar1R45 €Plats Principaux
Entrées
Démarreur 1Description de l'entrée 1
10 € Démarreur 3Description de l'entrée 3
12 €Nos Formules Du Dejeuner
Entrée Plat Or Plat Dessert19 € Entrée Plat Dessert Verre De Vin Café25 €Menu Surprise
Menu Surprise Sans Vin80 € Menu Surprise Avec Vin Compris120 €Dessert
Sélection De Fromages AffinésEntrée Au Choix
Oeuf Parfait Cuit À 63°C, Boudin Noir De Jean-Charles Mousseine De Petits Pois Et Crème Glacée De Chèvre Fermier De Monsieur Teaski Escabèche De Merlu Et Son Nem De Gambas, Mousseline De Fenouil, Légumes Aigres-Doux, Crème Glacée Au CurcumaPlat Au Choix
Pastilla De Veau Marinée Aux Épices Douces Filet De Lieu Noir Snacké À La Plancha, Histole D'orge Perlée Aux Champignons Sauvages, Vieux Parmesan Et Encre De SeicheDessert Au Choix
Panna Cotta À La Fève De Tonka, Compote De Fraises, Nougatine Fine Et Sorbet À La Framboise Assiette De Fromages De Brebis De Monsieur Marly
Offres
Offres exclusives du restaurant: Menu Surprise Avec Vin Compris -70% pour 36 € !
FAQ
Oui, la maison sert une cuisine française raffinée avec une attention particulière aux textures et aux produits de qualité.
Oui, ces plats reviennent souvent sur la carte et figurent parmi les spécialités appréciées des clients.
Absolument : le dessert au chocolat est fréquemment cité comme un point fort et un incontournable.
Oui, le Bistrot Des Saveurs propose des amuse-bouches créatifs en début de repas qui mettent en avant textures et saveurs.
Oui, la carte des vins est soignée et les suggestions d'accords par le personnel sont appréciées par de nombreux convives.
Oui, le bistrot propose cocktails et cafés pour compléter l'expérience gastronomique.
Oui, des options pour le déjeuner sont mentionnées (menu du midi), profitez d'un service adapté à ce créneau.
