Hostellerie d'Alsace - Carte complète

Pizza, Cuisine Traditionnelle, Traditionnel, Classique
Plats: 86

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: Granité De Saison -70% pour 18 € !

Menu

  • Boissons Non Alcoolisées

    Eau

  • Facile À Boire

    Pinot Noir

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Entrées & Salades

    Chips
    Frites

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Poisson

    Bar
    Saumon Fumé

  • Salades Fraîches

    Salade Gourmande
    59 €

  • Plat Principal

    Carré D'agneau En Croûte D'herbes
    Carré D'agneau En Croûte D'herbes
    29 €
    Filet De Bœuf Aux Morilles
    Filet De Bœuf Aux Morilles
    59 €
    Ris De Veau Aux Morilles
    Ris De Veau Aux Morilles

  • From The Josper Charcoal Oven - Extras

    Foie Gras De Canard Poêlé
    Foie Gras De Canard Poêlé
    59 €

  • Viande

    Filet De Bœuf Wagyu
    Filet De Bœuf Wagyu
    49 €

  • Salades

    Salade Folle
    Salade Folle
    28 €
    Salade D'accompagnement

  • Aomori Specials

    Spécialités Du Chef
    Spécialités Du Chef
    72 €

  • Entrées

    Assiette Du Mareyeur
    Assiette Du Mareyeur
    28 €
    Le Foie Gras De Canard Dans Tous Ses États
    Le Foie Gras De Canard Dans Tous Ses États
    29 €
    Carpaccio De Saint-Jacques Et Pêche Blanche
    Carpaccio De Saint-Jacques Et Pêche Blanche
    26 €
    Farandole De Crudités De Saison
    Farandole De Crudités De Saison
    19 €
    Salade De Langoustines Et Tagliatelles Aux Algues
    Salade De Langoustines Et Tagliatelles Aux Algues
    24 €
    Escalope De Foie Gras De Canard Chaud Poêlée Aux Fruits
    Escalope De Foie Gras De Canard Chaud Poêlée Aux Fruits
    30 €
    Poêlée Provençale D'escargots De Wesserling, Sur Salade
    Poêlée Provençale D'escargots De Wesserling, Sur Salade
    18 €
    Rognons À La Moutarde, Ougrilles
    Rognons À La Moutarde, Ougrilles
    20 €
    Tartare De Filet De Bœuf Au Couteau, Frites Et Salade
    Tartare De Filet De Bœuf Au Couteau, Frites Et Salade
    25 €

  • Poissons

    Daurade Royale Au Four
    Daurade Royale Au Four
    22 €

  • Apéritifs

    Assiette Surprise
    Assiette Surprise
    59 €

  • Poissons

    Lotte À L'ail Des Ours
    Lotte À L'ail Des Ours
    24 €
    Filet De Bar À L'unilatéral
    Filet De Bar À L'unilatéral
    21 €
    Sole Aux Amandes
    Sole Aux Amandes
    25 €

  • Viandes

    Filet Mignon De Veau, Sauce Au Café, Médaillons De Foie Gras De Canard Poêlés
    Filet Mignon De Veau, Sauce Au Café, Médaillons De Foie Gras De Canard Poêlés
    29 €
    Tournedos De Bœuf, Sauce Morilles
    Tournedos De Bœuf, Sauce Morilles
    35 €
    Chateaubriand Aux 3 Sauces (Servi Pour 2 Personnes)
    Chateaubriand Aux 3 Sauces (Servi Pour 2 Personnes)
    64 €
    Filet De Bœuf Façon Rossini À L'huile De Truffe
    Filet De Bœuf Façon Rossini À L'huile De Truffe
    39 €

  • Plats Principaux

    Filet De Taureau Charolais
    Filet De Taureau Charolais
    29 €
    Pluma De Porc Ibérique, Sauce Miel Whisky
    Pluma De Porc Ibérique, Sauce Miel Whisky
    24 €
    Brochette De Saint-Jacques Sur Lit De Ratatouille
    Brochette De Saint-Jacques Sur Lit De Ratatouille
    32 €

  • Apéritifs Du Moment

    Champagne Et Fleur D'hibiscus
    Champagne Et Fleur D'hibiscus
    12 €
    Champagne Grand Cru, Domaine Payelle, Ambonnay
    Champagne Grand Cru, Domaine Payelle, Ambonnay
    12 €
    Crémant Rosé, Domaine Zinck, Eguisheim Ab
    Crémant Rosé, Domaine Zinck, Eguisheim Ab
    8 €
    Printemps-Été Sauvignon Blanc, Sucre De Canne, Zeste De Citron Vert
    Printemps-Été Sauvignon Blanc, Sucre De Canne, Zeste De Citron Vert
    8 €
    Jus De Pomme Artisanal, Pressoir De La Vallée (Pomme, Pomme-Myrtille)
    Jus De Pomme Artisanal, Pressoir De La Vallée (Pomme, Pomme-Myrtille)
    4 €
    Sélection Du Sommelier N.m #Oui Dry, Domaine Paul Ginglinger, Eguisheim Ab
    Sélection Du Sommelier N.m #Oui Dry, Domaine Paul Ginglinger, Eguisheim Ab
    8 €

  • Dessert

    Lutin
    Tiramisu
    Mousse Au Chocolat
    Brownies
    Tiramisu Glacé
    Tiramisu Glacé

  • Antipasti - Entrées

    Carpaccio

  • Plats De Bœuf

    Filet Mignon

  • Riz

    Risotto

  • Pizza

    Gourmand
    Gourmand

  • Nos Aperitifs

    Apéritif Maison 12Cl
    Apéritif Maison 12Cl

  • Desserts

    Et Arrose
    Et Arrose
    Fondue De Gourmandises
    Fondue De Gourmandises
    Tarte Choco-Praliné Croquant
    Tarte Choco-Praliné Croquant
    Poisson Meringue Crème Mascarpone Fraises Sorbet Fraise/Citron Vert
    Poisson Meringue Crème Mascarpone Fraises Sorbet Fraise/Citron Vert
    Crème Brûlée Vanille Bleue De La Réunion
    Crème Brûlée Vanille Bleue De La Réunion
    Palette De Sorbets/Glaces Maison
    Palette De Sorbets/Glaces Maison
    Galette Romarin-Pêche
    Galette Romarin-Pêche

  • Entrées

    Assortiment De Fromages
    Assortiment De Fromages
    9 €

  • Options

    Accord Mets Et Vins, Eau Et Café
    Accord Mets Et Vins, Eau Et Café
    28 €

  • Accompagnements

    Langoustines

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Salade
    Pâtes
    Poisson
    Agneau
    Homard

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Quinoa
    Chocolat
    Légumes
    Fromage
    Fruit De Mer
    Champignons
    Bœuf
    Tomate
    Jambon
    Melon
    Choux De Bruxelles
    Coquilles Saint-Jacques
    Fruit
    Laitue

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