Carte - Les Trois Bourgeons
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Sur cette page web tu trouveras le menu complet de Les Trois Bourgeons à Chablis. À l’heure actuelle il y a 73 menus et boissons disponibles.
Quels secrets culinaires se cachent derrière chaque plat du menu de Les Trois Bourgeons, niché au cœur pittoresque de Chablis ? Ici, la finesse du foie gras rencontre la fraîcheur d’un bar parfaitement cuisiné, sublimé par les vins emblématiques de Jean-Marc Brocard et les inspirations de Languedoc. Chaque assiette est une invitation au voyage, où ingrédients blancs et sauces raffinées racontent une histoire faite de traditions et d’audace gastronomique. Les Trois Bourgeons réinvente la cuisine française avec un souffle contemporain, à deux pas de la célèbre Rue Auxerroise.
Photos des plats
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Vins Blancs
Beaujolais 75Cl Marcel Lapierre38 €
Blanc Didier Dagueneau 201369 €
Blanc Fumé De Pouilly Didier Dagueneau 201395 €
Blanc Fumé De Pouilly "Silex" Vincent Pinard 201535 €
Sancerre "Flores" Domaine La Grange Tiphaine 201436 €
Montlouis-Sur-Loire Clef De Sol Thierry Germain 201438 €
Saumur Blanc "L'insolite" Vincent Ricard 201636 €
Touraine "Les Trois Chêne" Rouge Vincent Pinard 201540 €
Sancerre Pinot Noir Domaine La Grange Tiphaine 201536 €
Les Côtes Du Rhône/Sud Blanc Mas Chevalière 201328 €
Pays D'oc Chardonnay "Peyrol" Stephane Montez 201434 €
Vallée Du Rhône "Petit Viognier" Dagueneau 2011110 €Vins Rouges
Jurançon "Les Jardins De Babylone" 50Cl39 €
Côtes Du Rhône Laurent Habrard 201532 €
Croze Hermitage Alain Graillot 201537 €
Croze Hermitage Stephane Montez 201543 €
Saint Joseph "Cuvée De Papy" Benjamin Et David Duclaux 201385 €
Côte Rôtie "Maison Rouge" Mas Chevalière 201328 €Boissons Alcoolisées
LanguedocChardonnay
Domaine LarocheWhite
Jean-Marc BrocardDürüm
Vegi DürümSurgelé
8 €Chablis
Eleni Et Edouard Vocoret43 €
Christian Moreau Père Et FilsChablis Grand Cru
Vaillons Jean Dauvissat35 €
Christian Moreau Pere & Fils37 €
"Les Minots" Patrick Piuze Sechet46 €
Jean Collet Et Fils38 €
Vincent Dauvissat Montmains58 €
Domaine Pinson Forets39 €
Vincent Dauvissat Butteaux58 €
Thomas Pico Cote De Lechet47 €
Laurent Tribut Beauroy40 €Chablis Premier Cru
Domaine Laroche Troesmes38 €
Isabelle Et Denis Pommier Vau De Vey38 €
Domaine Laroche Vau Ligneau39 €
Louis Moreau Vosgros35 €
Gilbert Picq Vignoble40 €Petit Chablis
Vincent DauvissatCombination Platter
Chicken With PeanutSalate
Salat Mit DrehspießfleischAssiette Kebab
Teigröllchen (6 Stück)Poulet
Chicken With Assorted Mushrooms
Spicy & Tangy ChickenRégions
La LoireLes Vins
Thomas PicoVins Au Verre Et Carafe
Réserve Domaine J. Moreau Et Fils
Premier Cru Troesmes Isabelle Et Denis Pommier
Cisse Les Creuzettes Jacques Saumaize
Maison De La Chaille
Domaine Des CroixChablis (75Cl)
Domaine Servin (Sélection Massale)
Domaine J. Moreau Et Fils
Limblin & FilsSpecial Lunch (Until 3Pm)
Shrimp & Chicken DelightEntrées
Peking Style Sweet & Sour ChickenHouse Press
8 €Accompagnements
Weinblättersalat
Offres
Offres exclusives du restaurant: Gilbert Picq Vignoble -70% pour 12 € !
FAQ
Évaluations
Belle cuisine avec une touche delicate d'exotisme dans l'introduction.Les plats sont très bien faits, belle présentation, savoureux et gourmands.Je recommande sans souci.
Expérience impressionnante dans ce restaurant que nous avons choisi rapidement par défaut, de midi à 13h30, en voyant les 19€ du menu plat. Nous nous attendions à un repas de bistrot sans prétention. Pas du tout. La cuisine était fine et raffinée, les saveurs marquées et présentes, les techniques maîtrisées et une présentation soignée. Nous sommes sortis bluffés, le repas était sublimé par un premier chablis cru qui a amplifié l'expérience (et l'addition), le service était impeccable. Vraiment nous recommandons.







