Les Trois Bourgeons - Avis
Avis sur le restaurant
Était-ce Anonym un Les Trois Bourgeons mag :
Très belle découverte à Chablis! Une cuisine excellente et raffinée, et une serveuse très gentille. Rien à dire sur le rapport qualité-prix, je recommande! Voir tous les avis.
Ce que Anonym n'aime pas chez Les Trois Bourgeons :
Mélange de cuisine japonaise et française. Original mais qui manque d'assaisonnement ou d'épices. Un peu fade. Le dessert à l'abricot ne sent pas l'abricot et on n'en voit pas. La queue de lotte était un peu trop cuite. Voir tous les avis.
Photos extérieures
Avis de divers sites web
Dernière mise-à-jour : 07.04.2023
Belle cuisine avec une touche delicate d'exotisme dans l'introduction.Les plats sont très bien faits, belle présentation, savoureux et gourmands.Je recommande sans souci.
Expérience impressionnante dans ce restaurant que nous avons choisi rapidement par défaut, de midi à 13h30, en voyant les 19€ du menu plat. Nous nous attendions à un repas de bistrot sans prétention. Pas du tout. La cuisine était fine et raffinée, les saveurs marquées et présentes, les techniques maîtrisées et une présentation soignée. Nous sommes sortis bluffés, le repas était sublimé par un premier chablis cru qui a amplifié l'expérience (et l'addition), le service était impeccable. Vraiment nous recommandons.
Soirée en famille à Chablis, Les Buds offre un accueil simple mais agréable, avec peu de plats à la carte mais de quoi vous satisfaire ! Tout était très bon et le vin excellent ! Je recommande vivement ce petit restaurant dans ce beau village mais pensez à réserver !
Excellent. Plats régionaux avec finesse japonaise. Merci. Nourriture: 5 Service: 5 Ambiance: 5.
Menu à 32€ pour entrée plat et dessert. Très bon rapport qualité prix. Les plats sont délicats et raffinés, joliment décorés. Franchement, la cuisine est délicieuse. Seulement flatte la réception qui n'était pas jusqu'à la hauteur. Surtout à la fin du repas où nous avons été clairement informés qu'il était temps de partir. C'était vers 22 h 15. Un jour sans être.
Un restaurant offrant un mélange de cuisine japonaise et française, présentant des plats innovants mais parfois fades. Le dessert manque parfois de saveur, mais le service est chaleureux et accueillant. Les plats sont bien présentés et savoureux, offrant un bon rapport qualité-prix. Malgré quelques critiques, la majorité a apprécié l'expérience et recommande ce restaurant unique alliant la culture japonaise et bourguignonne. Il est conseillé de réserver à l'avance pour éviter les mauvaises surprises en arrivant dans ce charmant établissement de Chablis.
Dernière mise-à-jour : 22.11.2022
Une très belle découverte. plats originaux, joliment présents et particulièrement délicieux. nous apprécions l'atmosphère du restaurant. Faible chapeau pour le travail du chef. Je reviens vite !
Chapeau l'artiste ! Cuisine à la fois traditionnelle et originale (c'est possible... , savoureuse, Chablis Fourchaume 2018 excellent, des prix corrects vue la qualité. Le chef fait aussi le service, très bien organisé, l' attente entre les plats est raisonnable. Vraiment séduit.
Quel talent ! Le chef est seul pour effectuer l'ensemble du service et pourtant tout est parfait ! Nous dégustons des plats dignes d'un gastronomique, avec un service efficace et sans faille. En un mot BRAVO! nous sommes restaurateurs et donc conscients du travail énorme apporté par un seul homme. Nous sommes épatés. On recommande
Une très belle découverte. Un chef d’origine japonaise qui cuisine français avec des produits de saison. Peu de choix mais vu la qualité cela est largement suffisant. En effet, le rapport qualité/prix est plus que raisonnable. Une certaine quiétude se dégage de ce lieu, qui de l’extérieur est très discret. Pensez à réserver car le nombre de couverts est très limité. Nous étions 11 à déjeuner et c’était complet.
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