Casa Valerio - Chamonix-Mont-Blanc
Casa Valerio
Description
Bienvenue chez Casa Valerio, un coin d'Italie au cœur de Chamonix où la gourmandise prend son temps. Ici les pizzas se distinguent par une pâte aérienne et des garnitures soignées, les pâtes sont maison dans l'esprit, et les desserts — notamment le tiramisu — terminent le repas sur une note complice. La carte des vins, pensée pour accompagner les classiques italiens, invite à partager une belle bouteille entre amis. Atmosphère conviviale, service chaleureux et produits frais composent une expérience simple et authentique, idéale après une journée en montagne.
Images
Demande de réservation pour Casa Valerio
Réservez Casa Valerio pour pizzas et pasta en centre-ville; indiquez la taille du groupe et demandez la synchronisation des plats car le service peut être variable.
Évaluations
Avis mixtes : Casa Valerio séduit par ses pizzas, pâtes et desserts, mais certains clients signalent service irrégulier, erreurs de commande et prix des vins élevés.
Je voulais que l'Italie déjeune et j'ai trouvé cet endroit répertorié sur un site Web. de cet endroit traversé, tandis que chamonix errait, mais il n'avait pas l'air ouvert (peut-être que ce n'était pas parce qu'il était avant midi). c'est un petit restaurant et quelque chose d'occupé quand nous... sommes entrés (sièges à l'arrière). pas besoin de masques, mais demandé le certificat de vaccination COVID. pizzas (calabraise et végétarienne) et spaghetti alla vongole à partager. la nourriture était délicieuse. belle épice au salami dans la pizza calabraise. les spaghettis ont été bouillis al dente à ma grande joie. L'huile de piment sur le côté s'ils veulent (ce sera bien sur la pizza). tiramisu en dessert avec de la chantilly à la place du marscapone pour faciliter les choses, même si cela me déprime un peu. le service était bon. nous avons eu une table avec vue sur le canal qui traverse chamonix, même s'ils voulaient nous asseoir ailleurs. J'y retournerais lors de ma prochaine visite à chamonix.
Parfois, ils ont juste besoin d'un repas simple et de haute qualité avec un service lumineux et joyeux. Si vous voulez ça, vous avez trouvé votre casa. la pizza est délicieuse (contrairement à beaucoup de ses concurrents), la pâte à la main jusque dans la pizza, les pâtes... (j'ai eu les linguini aux truffes deux fois) superbes, le prix était bon et la recommandation du serveur absolument pertinente. Je n'ai recommandé aucune réservation pour obtenir une réservation ici!
Je me suis trompé de pizza et j'ai fait croire que j'avais fait l'erreur. nous avons changé de wein, mais aucun nouveau verre n'a été proposé, bien que nos verres aient eu beaucoup de sédiments. à la fin, on nous a demandé deux fois en moins d'une minute du serveur puis du responsable si nous voulions un dessert alors que nous venions de leur dire que nous voulions plus de temps. ils voulaient se débarrasser de nous. ce n'est pas un restaurant bon marché. J'étais à la moitié de mon dessert quand on nous a demandé si nous avions fini. nous n'aurions pas été expulsés de mcdonalds.
PASSEZ VOTRE CHEMIN Repas à 6 samedi midi, 1 pate carbonara, 2 raviolis champignons (je ne sais plus lesquels), 1 pizza saumon base crème sans fromage, 1 pizza saumon sans câpres, 1 quatre fromage. Ils m'ont servi les pâtes carbonara avec des lardons brûlés (ils croustillaient) , les 2 pizzas au saumon ont été servies mais 2 fois renvoyées car pas les bonnes. Ils ont servi de nouveau 1 pizza saumon avec de la sauce tomate mais pas sur la pâte mais sur les garnitures de pizza !!!! Les autres plats n'ont pas été servis tout de suite. 15 min plus tard les raviolis ont été servis, 1 assiette avec beaucoup de champignons et 1 autre où il fallait les chercher. La 4 fromages à dûe être demandée car toujours pas servie. Les serveurs se sont excusés car 1 était la depuis 1 semaine et 1 autre depuis la veille. Quant au pizzaiolo, il était là depuis 1 semaine. Tout ça pour que la serveuse qui a prit le relais (car nous sommes restées sur place 3h) nous offre 4 cafés ! Je comprends le manque de personnel avec la situation actuelle mais ça n'excuse pas tout ! Les plats servis n'étaient pas bon, le service pas terrible mais par contre la note etait salée ! Pas terrible du tout pour un établissement qui se dit formateur de pizzaiolo !!!!! A fuir à moins que vous vouliez payer cher pour une qualité médiocre !
Carte
Casa Valerio à Chamonix mêle cuisine italienne authentique et vins d’exception. Explorez un menu riche en saveurs et élégance alpine.
Puglia
Ca' Rizzieri99 €
Tormaresca - Antinori30 €Emilie-Romagne
Lambrusco Vivace Secco Dolce - Ca' De Medici30 €Les Vins Français
Château Malbec Aoc - Bordeaux37 €
Mouton Cadet Baron Philippe De Rothschild Aoc Bordeaux37 €
Château Lieu Jean - Haut Médoc Cru Bourgs38 €
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FAQ
Plus d'informations
Si un service rencontre un couac, les équipes de Casa Valerio ont parfois pour habitude d'offrir un geste commercial sur place (par exemple un café) pour compenser l'attente — un petit signe d'attention apprécié par plusieurs clients.
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