Le Red La Croix De Culet - Carte

JUlien et Jérémie ... deux associés qui ont déjà aidé et lancé de jeunes entrepreneurs qui officient au Café du Nord, au restaurant l’Alta et au restaurant At’h... Lire plus JUlien et Jérémie ... deux associés qui ont déjà aidé et lancé de jeunes entrepreneurs qui officient au Café du Nord, au restaurant l’Alta et au restaurant At’home.Aujourd’hui, ils officient au restaurant d’altitude juste à l’arrivée du téléphérique de Champéry. Une vaste terrasse panoramique avec une vue exceptionnelle sur les dents du midi et une salle intérieure accueillante et bien décorée.Question cuisine, le génie et la créativité dans l’association des produits et des couleurs de Jérémie rendent votre palais tout excité et votre repas reste en mémoire pendant, pas quelques heures mais quelques jours ... et une seule envie, y retourner pour découvrir la proposition du chef .... exemple de ce dimanche : carpaccio de flétan, tartare de fruits et légumes aux fruits de la passion, citronnelle, gingembre, soupe de flétan au Carvi .... exceptionnel ! ..... et puis n’oubliez pas la fondue moitié moitié ... un régal ....N’hésitez pas, c’est un réel plaisir gustatif avec en plus l’associé de Jérémie, Julien Texier, et son équipe au service avec toujours le bon mot pour mettre l’ambiance et pouvant vous montrer les belles ballades de Planachaux, Ripaille, Champéry ....