La Table du Connétable - Carte

Très bien accueilli dans ce bel endroit à l'atmosphère feutrée. Le service est parfait. Les explications sur les plats et conseils sur les vins sont bien dosés,... Lire plus Très bien accueilli dans ce bel endroit à l'atmosphère feutrée. Le service est parfait. Les explications sur les plats et conseils sur les vins sont bien dosés, utiles et pas trop pesant. Les préparations du chefs servies en apéritif sont tout simplement délicieuses. J'ai beaucoup apprécié le gâteau battu au truffes. L'huître rose n°0 est une expérience qu'il ne faut pas rater si on aime les huîtres chaudes. C'est sublime! Pour ceux qui doivent reprendre la route, le choix des vins servis au verre est très correct même s'il ne correspond qu.a une petite partie de la carte. L'excellence se déguste jusqu'au café sans aucune fausse note. Équipe très efficace pour une salle d'une trentaine de couverts. Très belle expérience qui a tout de même un prix, mais qui le mérite. Une étoile au Michelin qui pourrait peut-être en distribuer une deuxième.

Superbe endroit où tout n'est que luxe, calme et volupté. Auberge luxueuse créée par l'Aga Khan, l'hébergement, le service, la restauration et les vins sont par... Lire plus Superbe endroit où tout n'est que luxe, calme et volupté. Auberge luxueuse créée par l'Aga Khan, l'hébergement, le service, la restauration et les vins sont parfaits. La réception propose un forfait avec visite du chateau et démonstration de dressage équestre. Le bonheur...Addition élevée mais ça vaut le prix !