L'Écume - Chartres
L'Écume
Description
Plongez chez L'Écume, petit bijou gourmand de Chartres où la cuisine raconte des histoires de famille et de terroir. Ici, le chef élabore des assiettes maison, généreuses et justes — poissons du jour, steaks fondants et desserts qui font revenir. L'accueil y est sincère, la carte des vins attentive et les portions généreuses invitent au partage. Que ce soit pour un déjeuner animé, un dîner en amoureux ou une tablée de plaisir, L'Écume vous promet un moment de cuisine authentique, réconfortante et audacieuse.
Images
Demande de réservation pour L'Écume
Réservation recommandée à L'Écume (groupes bienvenus). Prévenez pour allergies; parking limité et place réduite aux heures de pointe.
Évaluations
Avis partagés : L'Écume séduit par sa cuisine maison et son accueil chaleureux, mais signale parfois des temps d'attente, un parking limité et des contraintes lors d'affluences.
Nous avons choisi ce restaurant en suivant les avis de "TripAdvisor" et "la fourchette" mais nous avons été déçu.Restaurant sans charme, très bruyant (on se serait cru à la cantine) et relativement cher pour ce que l'on trouve dans son assiette...Nous avons choisi le menu du restaurant :Le foie gras est sans goût et non déveiné, pas sûr que le chef l'ait préparé lui même... et on trouve plus de garniture que de foie dans l'assiette. Pour le plat, la viande reste bonne, mais empiler 3 tranches les unes sur les autres et appeler ça un mille feuilles... avec 7 haricots verts (oui je les ai compté!!) sortis d'une boîte de conserve qui se battent en duel. En revanche, la sauce est bonne et travaillée.Quant au service, bonjour l'accueil!! La serveuse est effrayée par les clients apparemment car elle reste plantée devant nous et se sauve sans nous conduire à notre table. C'est LE serveur qui est venu à notre secours et qui s'est très bien occupé de nous, et j'en profite pour le remercier.Ce restaurant est correct pour manger rapidement, mais pas pour y passer une soirée agréable en amoureux.Nous ne reviendrons pas dans ce restaurant.
Le personnel est très accueillant et les plats succulents. Que dire de plus quand tout est parfait sinon que j y retourne dès demain.
Ici, la nourriture était presque comparable à celle d'un fast-food. Peut-être avons-nous été gâtés après avoir eu tant d'excellents repas en France pour le même prix
On recommande ce restaurant Ma femme était fébrile nous avons dû partir au court du repas Nous avons emporté le reste du repas qui a été emballé gentiment par le personnel Vraiment très compréhensifs et réactifs Merci !
Restaurant comme on n'en fait plus, avec un vrai chef, une vraie âme rappelant la cuisine de nos grands mères ! Quant au baba au rhum, j'en suis encore b... ! Immenses bravos
Carte
L'Écume à Chartres propose un menu raffiné, entre antipasti, poissons frais et desserts maison. Savourez une expérience gustative inoubliable.
Entrées
Foie Gras De Canard Maisons Sa Chutney De Pommes16 € Plateau D'huîtres Fraîches N°3 (6, 9 Ou 12 Pièces) À Partir De ...10 €Dessert
Baba Au Rhum Fait Maison Accompagné De Salade De Fruits Et Crème Fouettée9 €Entrée
Saumon Fumé Écossais Maison Et Ses Toasts Grillés11 €Plat
Moules Accompagnées De Pommes Frites À Volonté : Marinière, Curry, Roquefort, Chèvre Basilic, Normandes À Partir De...12 € Mille Feuille De Boeuf Sauce Roquefort, Madère, Au Poivre, Béarnaise Ou Rossini À Partir De...15 €
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FAQ
Plus d'informations
Le chef de L'Écume aime revisiter les recettes de grand-mère : son baba au rhum est devenu un incontournable cité par de nombreux habitués. L'équipe sait aussi emballer soigneusement les restes pour les convives pressés — un petit geste qui revient souvent dans les commentaires.
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