Table Roberti - Chaumont-gistoux
Table Roberti
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Demande de réservation pour Table Roberti
Évaluations
Nous avions choisi la Table Roberti pour fêter à deux nos 50 ans de mariage et n'avons pas été déçus! C'était vraiment très agréable, comme en famille. L'accueil était charmant, le service très sympa et l'ambiance feutrée malgré le nombre de personnes présentes. Le repas était délicieux et les vins bien assortis aux différents mets. On y reviendra.
Déception ! Nous sommes venus suite à un article de presse qui vantait l’originalité et l’audace de cette cuisine que nous avons trouvé d’un classique affligeant. Beaucoup de « mélanges » qui se veulent originaux mais qui sont non harmonieux, des pics d’acidité non maîtrisés, un poulpe bien trop cuit, … Des tables et chaises hautes inconfortables. Les explications du contenu des assiettes récitées à la chaîne par le chef lui-même qui passe de table en table entre chaque met. Une expérience globalement décevante au regard du prix qui n’est clairement pas justifié, même si le « moule frite » du chef, servi en mise en bouche a eu le mérite de nous interpeler et la roulade de filet de sole servie en entrée, bien que très classique en présentation et en saveur, était très bonne.
Traiteur Nouvel An. Déçu par l'accueil, dès la rue où le contact a été on ne peut plus froid, directif et à l'encontre des règles de circulation routière. Accueil froid également lors de l'enlèvement des plats commandés. Directives de mise en œuvre énoncées trop rapidement et explications minimales. Pas de possibilité d'avoir de plus amples précisions. Plats de poisson trop salés. Portion de gibier plus que minimale. Nous espérions mieux et plus. Néanmoins, amuses bouchés et entrées forts appréciées.
Un lieu où le partage est une valeur clé. Une cuisine excellente, une sélection de vins magnifique, un cadre très agréable, un accueil chaleureux... avec un petit je ne sais quoi d’atypique... que demander de plus ? Nous recommandons vivement. Nous y avons été en amoureux, en organisant notre séjour autour de ce restaurant recommandé par l'un de nos collègues.
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