L'Ostal - Clermont Ferrand
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de L'Ostal à Clermont Ferrand. Pour le moment, il y a 13 plats et boissons au menu.
Niché au cœur de l'Auvergne, ce restaurant étoilé se distingue par son engagement envers les produits locaux et sa cuisine inventive. Les convives sont accueillis chaleureusement dans un cadre raffiné, où chaque plat, magnifiquement présenté et haut en saveurs, témoigne d'un profond respect pour la région. Le menu unique offre une exploration gastronomique inoubliable, mettant en avant des créations audacieuses tout en sublimant la richesse des ingrédients locaux. Le chef, passionné et accessible, partage sa vision d'une cuisine durable, tandis que le service attentif promet une expérience mémorable. Un véritable voyage culinaire à ne pas manquer !.
Images
Demande de réservation pour L'Ostal
Évaluations
Était-ce Xavier Fabre un L'Ostal mag :
Ce restaurant, juste à côté de notre agence immobilière, est une véritable surprise. J'ai hâte de revenir, mes papilles en redemandent. L'équipe de Nouveaux Voisins viendra comme convenu pour fêter son Noël chez vous Voir tous les avis.
Très bon restaurant que je recommande ! Excellentissime : Brioche feuilletée aux grattons en entrée, fraises glacées de leur jus en dessert, et croquants d'Auvergne !
Très bon moment repas au top et service très professionnel merci
Irréprochable du début à la fin. accueil chaleureux, ambiance tamisée, mélanges de saveurs, carte du vin, originalité de la robe. un excellent moment hors du temps, juste le bonheur. idéal pour célébrer un événement. Bravo !
Une expérience inoubliable ! Nous ne sommes pas là dans un restaurant avec une longue carte: il n'y a qu'un menu, avec trois variations: de la mémoire entre 5 et 8 plats différents. Chaque plat est un abattage, tout est parfaitement préparé et cuit, et l'avantage du menu unique est la consistance aussi entre les plats. Le service est destiné aux petits oignons (2 serveurs hautement compétents pour 20 sièges). Évidemment, compte tenu du nombre de services, nous mangeons dans deux heures, mais c'est deux heures de pur bonheur. Attention: nous avons eu beaucoup de chance de pouvoir manger sans réservation, mais ce n'est pas la bonne approche! Allez !
Magnifique parcours que ce dîner à l’Ostal. On vous prend la main et on vous emmène en balade pour découvrir des saveurs authentiques de la région avec beaucoup d’inventivité et de délicatesse. Pas de carte mais un menu qui vous promène dans l’univers très imaginatif du chef peuplé de saveurs fraîches et auvergnates . Toute l’équipe est formidable et sympathique en particulier le sommelier qui vous conseille des vins originaux sans être dispendieux pour un accord vins mets. Tout est fait à la minute alors …prenez votre temps et profitez de l’instant qui s’étire avec volupté dans ce cadre élégant et savourez cette cuisine raffinée et inventive Un grand bravo et un grand merci au chef Hebrard et à son équipe
Carte
Mise En Bouche
Cerises Burlat Crues Et Cuites49 €
Joues De Porc Fermier En Chaud-Froid
Escargots Des Murailles
Maigre De Ligne À La Vapeur D'ail SauvageEnsembles
Le Pariou59 €
Le Puy De Dôme69 €
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