Girardin - Colmar
Girardin
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Girardin à Colmar. Pour le moment, il y a 45 menus et boissons au menu.
Nous avons testé ce restaurant après avoir lu des recommandations sur Trip Advisor. Avec une division entre une partie gastronomique étoilée au Michelin offrant un menu dégustation impressionnant et une brasserie plus simple, nous avons opté pour la brasserie. Malheureusement, la nourriture était ordinaire, voire fade pour certains plats. Cependant, d'autres ont apprécié leur expérience culinaire, louant la qualité de la présentation des plats, la combinaison créative des saveurs et textures, et la sélection impressionnante de vins. Certains ont même qualifié ce restaurant comme une expérience unique et inoubliable, appréciant la personnalisation des plats par le chef et le service impeccable dans un cadre magnifique. Une adresse à découvrir à Colmar pour les amateurs de gastronomie exigeants.
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Évaluations
Était-ce Emmanuelle Robert un Girardin mag :
Que dire sinon que nous avons été séduits à la fois par le cadre contemporain et épuré et par la cuisine d'Eric Girardin, pleine de saveurs et de textures. Le personnel est efficace et discret tout en gardant suffisamment de décontraction pour que les clients ne soient pas intimidés. Nous avons bénéficié d'une excellente recommandation pour le vin, ce qui est toujours appréciable quand la carte des vins est très four... Voir tous les avis.
Ce que Hedi Hübner n'aime pas chez Girardin :
nous devons faire un dîner/menu avec nos bons amis. Les critiques précédentes me rendent très intéressé par ce restaurant. nous avons commandé le menu avec 7 plats et 3 amuses. Les amuse-gueules étaient très délicieux, mais seulement 3 plats sur 7 étaient corrects et délicieux. les 4 autres plats étaient médiocres et pas ce à quoi nous nous attendions. Cela pourrait être dû au goût, mais nous avions ensemble la même... Voir tous les avis.
Cuisine raffinée. Des mets travaillés de façon à en exacerber la substantifique moelle , un décor original qui inspire le calme. Un service irréprochable, en un mot, grande classe...Merci pour cet excellent moment de vie....
Un gros bravo pour ce nouvel établissement qui mérite largement sa 1ère étoile. Cuisine raffinée, mélange de saveurs, de textures très intéressent. Service efficace et discret tout en restant "ouvert", sans être trop guindé.Très belle carte des mets mais aussi des vins, décors magnifique pour une soirée en amoureux. A découvrir ou à redécouvrir au plus vite ! Julie.
Un beau restaurant dans une bâtisse historique. La salle dans une décoration très moderne contraste avec les vitraux des grandes fenêtres : l'ambiance est feutrée et calme. Une cuisine originale, servie dans une magnifique vaisselle, ne laisse pas de place à l'improvisation : tout est millimétré, les plats sont superbes. Mon petit bémol vient du côté du vin. Tout d'abord une carte bien fournie certes, mais à mon sens avec des prix un peu trop élevé. D'autre part, j'ai été étonné de ne pas avoir eu les conseils d'un(e) sommelier(e) comme c'est généralement le cas dans ce genre d'établissement.
Belle découverte tout en finesse ! Un grand bravo
Découvert ce jour! Un chef très talentueux. Une très belle expérience culinaire. Des amuses-bouche inventifs. Des produits irréprochables, cuissons...
Carte
Special Chicken Dishes
Ga Xao Sa Ot / Ca Ri / GungSandwiches (Bánh Mì)
Chicken Or Pork Banh Mi Shrimp, Chicken & Pork Banh MiMi Xao - Stir-Fried Noodles
Mi Xào Đặc BiệtViande De Poulet
Ga Xao ThaiDessert
Banh Chuoi Nep Nuong
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Ce restaurant propose
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"Tres bon repas personnel devoue mais la directeur de l "