Réservation - Version Originale 68

Nous avons passé une nuit à Colmar et sur tripadvisor nous avons trouvé des avis si positifs et sympathiques sur cet endroit que nous avons appelé pour réserver... lire la suite Nous avons passé une nuit à Colmar et sur tripadvisor nous avons trouvé des avis si positifs et sympathiques sur cet endroit que nous avons appelé pour réserver une table. Bien que nous soyons arrivés en retard, ils ont gardé notre table et nous ont servi un délicieux dîner. Nous avons pris une salade à partager et ensuite une flammekueche 4 fromages qui était délicieuse. Les deux plats étaient absolument frais et croustillants, et plein de saveurs. Le service était également bon, et heureusement aussi en anglais.

Lors de nos visites en Alsace, nous avons déjà mangé de nombreuses tartes flambées. Pour moi, celle-ci était la meilleure de toutes. Le restaurant est petit et... lire la suite Lors de nos visites en Alsace, nous avons déjà mangé de nombreuses tartes flambées. Pour moi, celle-ci était la meilleure de toutes. Le restaurant est petit et cosy, heureusement que nous avions réservé, et l'atmosphère est décontractée et amicale. La décoration est excentrique, ce que j'ai apprécié : pas de clichés ici. Nous avons choisi de partager une grande salade en entrée, avec des tranches de canard fumé et du foie gras. Délicieux ! Ensuite, mon mari a dégusté une tarte flambée aux champignons, dont il a dit qu'ils étaient intensément savoureux. J'ai choisi une tarte avec des asperges, de la truite et du saumon. Légère, croustillante, très fine, avec une généreuse garniture, c'était probablement la meilleure tarte flambée que j'ai jamais mangée. Pas de formalités, pas de lourdeur, et une note très raisonnable. Juste une belle soirée.