Maximin Hellio - Deauville
Maximin Hellio
Description
Entrée en scène : Maximin Hellio, une maison où la Normandie rencontre l'inventivité. Ici, chaque menu dégustation est pensé comme une promenade — du littoral aux vergers — avec des produits choisis et des alliances audacieuses. La carte des vins accompagne le parcours avec justesse et permet de sublimer chaque service. Le décor soigné et les banquettes créent une atmosphère intime qui invite à la découverte, tandis que le service, quand il s'accorde avec la cuisine, transforme le repas en vrai moment mémorable. Parfait pour qui cherche une table gastronomique à Deauville, attentive au produit et au geste.
Images
Demande de réservation pour Maximin Hellio
Réservez à l'avance : menus 7–9 services, places limitées en haute saison, banquettes et salle privative sur demande.
Évaluations
Avis partagés : Maximin Hellio séduit par sa finesse, ses accords vins et ses produits normands, mais certains pointent portions modestes et prix élevés.
Donc honnêtement, je suis surpris par certaines des mauvaises critiques de cet endroit.
Bonne nourriture et bons moments dans mon restaurant italien préféré et très abordable. Frank est un propriétaire génial, merci!
L'un de mes restaurants préférés mais mes deux dernières visites ont été très décevantes.
Une très belle expérience gustative . Les produits de la Normandie sublimés par une cuisine inventive.
Lorsque nous nous rendons dans ce type de restaurant c'est pour vivre une expérience et avoir un plaisir gustatif. La tablée est unanime sur le restaurant : nous sommes très loin du rapport qualité prix, tant dans l'assiette que dans le service. Aucun moment mémorable, aucune découverte de saveurs, la cuisine est bonne mais plate.. en résumé une déception. Tantôt trop de poivre, tantôt trop d'acidité. Et je rejoins l'avis précédent concernant la bouteille d'eau a 9 euros, c'est indécent.
Carte
Explorez le menu audacieux de Maximin Hellio à Deauville : saveurs marines, canard raffiné et créations uniques, une expérience culinaire inoubliable.
Menu
Balade En Mer Au Large Du Calvados (6 Services La Pêche Du Jour)Le chef vous emmène à marée basse; puis en pleine mer. traverser les embruns; les profondeurs; jusqu’aux abysses. En fin de repas; nous reposerons le pied à terre pour découvrir les spécialités normandes.
149 € Balade Dans Les Pâturages Normands (6 Services En Direct De Nos Campagnes)Le chef décline une cuisine inspirée par le pays d’auge; côté campagne Vous découvrirez les produits fermiers; des herbages & des cueillettes du jardin : herbes; miel,… Les grands classiques normands pour terminer les découvertes.
128 € Balade Sur Les Planches (3 Services Un Tour De Notre Horizon)Une promenade entre terre & mer en fonction des arrivages du jour.
59 €Ensembles
La Mer En Héritage95 € Inspirations (Déjeuner)29 € Les Enfants (-12 Ans)16 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Pendant la haute saison et les semaines de festival, Maximin Hellio limite volontairement le nombre de couverts servis pour préserver la qualité des menus dégustation — c'est pour cela que certaines dates se remplissent très rapidement et que l'expérience peut sembler plus calme et concentrée qu'ailleurs.
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