Carte - Maximin Hellio

#2 - Végétarien - Deauville, #6 - Pizza - Deauville, Fruits De Mer
Plats: 30
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Carte

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Le menu du Maximin Hellio de Deauville comprend environ 62 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 112 €.

Entre l’élégance de Deauville et une créativité sans limite, Maximin Hellio réinvente l’art culinaire avec un menu gourmand et raffiné. Plongez dans des saveurs marines puissantes, des canards aux notes subtiles, ou laissez-vous surprendre par des amuse-bouches délicats, signature de la philosophie du chef, qui sublime chaque ingrédient avec passion. Des raviolis aux tostadas, chaque plat est une invitation à une balade gustative unique à 64 Rue Gambetta.

Plats Ensembles Entrées Fromages & Desserts

Photos des plats

Images

Carte

  • Snacks Et Accompagnements

    Choucroute
    15 €

  • Nos Signatures

    Incontournable
    Incontournable
    65 €

  • Ensembles

    Indemodable
    Indemodable
    35 €
    La Mer En Héritage
    La Mer En Héritage
    95 €
    Inspirations (Déjeuner)
    Inspirations (Déjeuner)
    29 €
    Les Enfants (-12 Ans)
    Les Enfants (-12 Ans)
    16 €
    Leffervescence
    Leffervescence

  • Fromages & Desserts

    Chariot De Fromages Marie Quatrehomme
    Chariot De Fromages Marie Quatrehomme
    19 €
    Bahibe, Fève De Tonka
    Bahibe, Fève De Tonka
    26 €
    Le Plein De Douceurs
    Le Plein De Douceurs

  • Plats

    Turbot D. Legeay, Échalotes Confites
    Turbot D. Legeay, Échalotes Confites
    35 €
    Saint-Jacques, Panais, Truffe Mélanosporum
    Saint-Jacques, Panais, Truffe Mélanosporum
    37 €
    Homard Bleu De Mon Papa
    Homard Bleu De Mon Papa
    49 €
    Saint-Pierre De Petit Bateau, Gnocchis
    Saint-Pierre De Petit Bateau, Gnocchis
    32 €
    La Selle D'agneau, Betteraves Rouges
    La Selle D'agneau, Betteraves Rouges
    Carrelet, Épinards, Vinaigre De Camut
    Carrelet, Épinards, Vinaigre De Camut

  • Plat Principal

    La Pêche Du Jour
    La Pêche Du Jour

  • Second Course

    Vivez L’expérience Caviar 58€
    Vivez L’expérience Caviar 58€

  • Entrée

    En Direct De Nos Campagnes
    En Direct De Nos Campagnes

  • Fourth Course

    Traverser Les Embruns, Les Profondeurs, Jusqu’aux Abysses.
    Traverser Les Embruns, Les Profondeurs, Jusqu’aux Abysses.

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Saint-Pierre De Petit Bateau, Gnocchis -70% pour 10 € !

  • Fifth Course

    En Fin De Repas, Nous Reposerons Le Pied À Terre Pour Découvrir Les Spécialités Normandes.
    En Fin De Repas, Nous Reposerons Le Pied À Terre Pour Découvrir Les Spécialités Normandes.

  • Entrées

    Œuf De Poule De Marans, Champignons
    Œuf De Poule De Marans, Champignons
    Caviar De France, Chou-Fleur
    Caviar De France, Chou-Fleur
    Quasi Veau, Poireaux, Cidre
    Quasi Veau, Poireaux, Cidre
    Saint-Jacques À La Truffe Mélanosporum
    Saint-Jacques À La Truffe Mélanosporum
    Agrumes M. Basches, Pistache
    Agrumes M. Basches, Pistache

  • Third Course

    Le Chef Vous Emmène À Marée Basse, Puis En Pleine Mer.
    Le Chef Vous Emmène À Marée Basse, Puis En Pleine Mer.

FAQ

Oui, Maximin Hellio propose des menus dégustation développés sur 7 à 9 services pour découvrir plusieurs créations du chef.

Absolument : les fruits de mer, le turbot, la pintade et d'autres produits normands sont régulièrement mis en valeur dans les plats.

Oui, la maison propose des accords mets et vins et une carte des vins souvent citée comme un véritable point fort.

Non, les bouteilles d'eau sont facturées et ont été signalées par des clients comme assez chères.

Évaluations

berggren-william
William
11.07.2022
★ ★ ★ ★ ★

Jamais déçu, tout est parfait : cuisine et service

vgerard
Robert
11.07.2022
★ ★ ★ ★ ★

Dîner de grande qualité. Exceptionnel.

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