DZ'envies - Dijon
DZ'envies
Description
Installez‑vous chez DZ'envies pour un instant gourmand au cœur de Dijon : une cuisine française créative qui joue la carte du marché, des vins choisis à l’ardoise moderne et des formules qui tiennent la note côté prix. Ici, on célèbre les produits locaux, on change la carte au fil des arrivages et on sert des classiques revisités — escargots beurrés, desserts glacés maison, plats généreux. L'ambiance reste conviviale et sans chichi, idéale pour un dîner spontané sur la terrasse ou un déjeuner animé après une visite aux Halles. Une adresse pour ceux qui aiment la cuisine sincère, le vin bien servi et le charme d’un bistrot vivant.
Images
Demande de réservation pour DZ'envies
Réservations recommandées : menu bi‑hebdomadaire, formules avantageuses, terrasse possible; précisez préférences de cuisson et table souhaitée.
Évaluations
Avis partagés : DZ'envies séduit par ses vins, ses desserts et son rapport qualité‑prix mais pâtit parfois d'inconstance culinaire et de service variable.
Maintenant, pour préfacer, je dois déclarer d'emblée que je ne suis pas un fin gourmet. Cependant, j'apprécie vraiment et j'apprécie un bon repas, et la nourriture, la présentation et le service étaient tout simplement incroyables. La carte des vins est vaste sans être excessive et les prix dans l'ensemble correspondent à ce que vous attendez. Pas trop haut mais plus haut que votre magasin de hamburgers local. Il y a beaucoup de restaurants et de cafés dans l'enceinte, mais si vous avez du mal à vous décider, vous ne pouvez pas passer devant DZ'Envies. Je recommanderais également vivement l'œuf poché sur shitake bouillon et maquereau fumé, en entrée. C'est incroyable. Profitez-en.
Nous sommes venus sans réservation un samedi soir et nous avons eu la chance d'avoir une table en terrasse. Les plats étaient plutôt bons mais parfois un peu tirés par les cheveux. Des saveurs plus simples ( ou moins de saveur dans le même plat ) seraient plus efficaces. Le repas a été servi d'une façon un peu expéditive mais au moins il n'y avait pas d'attente. Dans l'ensemble le dîné s'est bien passé et les plats sont assez originaux et bien préparés.
Une cuisine qui sait valoriser les produits de qualité :) Du Goût, de l Équilibre et du Plaisir Dans un lieu animé de Dijon, le marché MErci
L'accueil et le service sont de qualité. Par contre, il ne faut pas être trop exigeant sur la qualité de ce qui est proposé. Je pense notamment au carré de porc pas assez cuit et sec. Par contre la joue de boeuf est acceptable. Nous n'avons pas aimé la salle de restaurant qui ressemble à un hall de gare.
Bon restaurant autour des halles vous pouvez y aller bonne cuisine et pas attrape touriste Plats très bien cuisiner belle carte Service sympa et surtout sans chichi
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FAQ
Plus d'informations
Le chef anciennement étoilé derrière DZ'envies a choisi de recentrer la maison autour des produits du marché juste en face : la carte change toutes les deux semaines en fonction des arrivages, et la cave propose nombre de vins au verre sélectionnés pour accompagner ces plats de saison.
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