Avis - Masami
Résumé des avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Petit restaurant décoré avec goût, les serveuses sont sympathiques et souriantes, les plats sont frais et de qualité... Un très bon moment à réitérer ! Alors oui, c'est un petit peu plus cher qu'ailleurs mais on ne vient pas chez Masami pour manger un menu B12 préparé en 10 minutes chrono !
Un petit restaurant décoré avec goût et subtilité, des plats eux aussi goûtus et raffinés... Un bonheur ce restaurant Japonais ! Nous y avons passé un excellent moment, pour un midi en tête à tête. La serveuse souriante et aux petits soins, la cuisine super soignée, les plats et assiettes en terre cuite magnifiques... Bref... Je recommande pour un super repas sushis, mais aussi pour des plats traditionnels japonais. Parfait
Un lieu sympathique, des mets délicieux et un service au top. Un bel endroit qui met les papilles en éveil !
RESTAURANT TENU 100% PAR DES JAPONAIS. Ceux qui comprennent cela n'ont guère besoin d'en lire plus.Cela fait des années que je viens régulièrement dans ce restaurant et la fraîcheur et la qualité ont toujours été au rendez-vous. Quand un plat sur deux est cru ou mi cuit, c'est crucial.Ce n'est pas à proprement parler un restaurant japonais car il propose beaucoup de plats français d'inspiration japonaise. On y trouve cependant quelques classiques de très bonne facture. Les nigiri sushi, sashimi, tempura et miso sont excellents.Le boeuf mi cuit foie gras et oeuf, c'est juste une tuerie.Et que dire des tempuras de langoustines quand il y en a... oishidesu !Les sushis sont ultra frais et basés sur de bons produits. Le saumon est sauvage par exemple.Le prix est assez élevé mais cela présente au moins l'avantage d'écarter les xxx qui ne connaissent pas la différence entre Chine et Japon. Et quand la qualité est là, on est prêt à mettre un peu plus.Le service est impeccable. La carte des vins en adéquation avec les plats. La salle est petite, 20 couverts. Réservation obligatoire les week-ends, souhaitable en semaine.L'hiver, prenez une petite laine, il ne fait pas toujours très chaud.Je recommande vivement ce restaurant.
À la recherche d'un bon japonais sur Dijon lors d'un voyage professionnel, j'ai essayé ce restaurant sur les conseils des utilisateurs de trip advisor. N'y entrez pas à la recherche d'un bar à sushi ou d'un business. Ici la cuisine est fine et l'on s'atable pour un menu (un peu onéreux) entrée plat dessert. Le choix du menu m'a poussé à sortir des traditionnels Makis ou tempura et aucun regret ! La cuisine est très fine et de grande qualité. Seul bémol, le service est un peu long et le menu à 32€ ne comprend pas de boisson. Mais franchement aucun regret car le prix est justifié.
Masami propose une cuisine délicate où le Japon rencontre la France : sashimi et sushis authentiques côtoient plats revisit és comme des magrets ou des poissons caramélisés, servis parfois en menus dégustation appréciés pour leur justesse des saveurs. Les clients louent la qualité des produits, la carte des vins soignée et une ambiance intime et apaisante qui convient bien aux habitués et aux repas à deux. En revanche, la salle est petite et peut paraître exiguë, il n’y a pas de climatisation et certains retours signalent un service parfois lent ou des options à emporter inégales. Globalement, Masami reste une adresse reconnue pour sa cuisine fusion raffinée, avec quelques points à connaître avant la visite.
Dernière mise-à-jour : 10.05.2023
Une adresse idéale pour découvrir la cuisine japonaise. Une véritable expérience gustative dans une atmosphère féroce. Bonne carte, réception agréable.
Nous avons passé un bon moment, pas 5 étoiles car avec du magret de canard (très bon), on nous a proposé un bol de riz en garniture, que j'ai accepté, cependant on voit sur l'addition que l'on nous facture ce dernier 5 euros alors qu'en aucun cas nous avons été prévenu que ce dernier était en supplément. Mis à part ce détail, bonne qualité des produits et très bon magret
Très belle découverte de restauration japonais authentique, on a réussi a le faire voyager tout en restant en France
Excellent restaurant japonais. Les sushi n'ont rien à voir avec ceux servis dans les grandes chaînes .Vous avez de plus l'occasion de déguster d'autres plats dans lesquels le talent du chef s'est exprimé et cela de l'entrée au dessert. Petite salle, pensez à réserver.
Ambiance délicate et apaisante, beaucoup d'habitants parce que la cuisine est exquise et raffinée
