Chez La Mère Pourcel - Dinan
Chez La Mère Pourcel
Description
Entre histoire et gourmandise, Chez La Mère Pourcel invite à un voyage culinaire au cœur de Dinan. Installée dans une maison à l’allure médiévale, l’adresse marie un décor sobre et chaleureux — énormes poutres, ambiance intimiste — à une cuisine française inventive où les produits frais tiennent le premier rôle. Que vous optiez pour le menu du jour ou une dégustation plus élaborée, attendez-vous à des assiettes travaillées, un service discret et une terrasse idéale pour profiter du centre ancien. Réservez votre table et laissez-vous charmer par ce petit bijou dinannais.
Menu avec les prix
Images
Demande de réservation pour Chez La Mère Pourcel
Évaluations
Avis partagés : cuisine soignée et produits frais salués, cadre magnifique, mais service parfois lent et quelques plats irréguliers; tickets restaurant non acceptés.
Mets de qualités,nous nous sommes regalés tous les deux surtout avec le supreme de vollaile mais les rillettes de lapin et le coulant au chocolat etaient un delice. Le tout accompagné d'un verre de st estephe 2010.
On n'a pas l'habitude de faire des 'bons' restaurants avec nos 3 loustics de 9 7 et 5 ans. On a été tres tres bien reçu. Service parfait. Patient avec les enfants. Qualité top aussi bien pour les petits que pour nous. Cassolette de crustacés et agneau à tomber par terre. Madame a même eu droit à une bougie pour son anniversaire sur simple demande des enfants. A recommander et on repassera lors d'une prochaine visite de dinan.
De passage pour la première fois dans cette charmante ville de Dinan, nous avions réservé une table Chez la mère Pourcel car l'endroit nous semblait particulièrement chaleureux.Notre première impression fut confirmée dès notre arrivée. Accueil souriant, cadre magnifique et un repas excellent de l'entrée au dessert.Une formule "all in" à 40€ incluant apéritif, vin et café.Les plats sont savoureux, bien présentés et plutôt copieux .Aucune fausse note au niveau du service.Nous repartons de Chez la mère Pourcel plus qu'enchantés et nous y reviendrons avec plaisir.Une adresse à recommander sans aucune hésitation.
Avec sa silhouette caractéristique, cette bâtisse du milieu du XVe siècle appelée La Maison Mère Pourcel est située au cœur de Dinan. Avec ses dimensions imposantes, cette maison de cinq étages témoigne de la richesse des marchands de Dinan et du savoir-faire remarquable des maîtres charpentiers à la fin de l 'époque médiévale. La structure à pans de bois, bien que fonctionnelle, est originale dans sa conception. En contraste avec la décoration extérieure générale sobre, une petite figure ailée agenouillée est sculptée sur l 'un des poteaux d 'angle, au sud-est de la maison. Appelé « Saint-Dinan » par les Dinannais, il s 'agit en fait d 'une représentation de l 'archange Michel et ses robes sont caractéristiques de la mode sous le règne du roi de France Charles VII (1422-1461). En février 2019, une étude de dendrochronologie (ceinture des arbres) a révélé une seule période de construction, les bois provenant d 'une seule période d 'abattage d 'arbres à l 'hiver 1457. La Maison Mère Pourcel a donc été construite au printemps 1458. L 'origine du nom remonte à 1935, lorsque Virginie Pourcel acheta à la Ville de Dinan un bail commercial afin d 'y implanter le Café des porches . Après travaux nécessaires, il ouvre en 1937. En décembre 1944 Jean Rosaz et son fils Jean-Claude a repris le flambeau et a transformé le café populaire en restaurant gastronomique Le patrimoine médiéval de Dinan est exceptionnel mais fragile Une partie des remparts de la ville de Dinan s 'est effondrée en 2015, et maintenant l 'incendie de Mère Pourcel. L 'incendie du 15 avril 2019 qui a frappé la cathédrale Notre-Dame de Paris déclenché un acte de générosité sans précédent de la part des Français et amoureux du patrimoine du monde entier. L 'incendie de la cathédrale de Paris a révélé la menace pour notre patrimoine. C 'est pourquoi la Fondation du patrimoine a travaillé depuis vingt ans avec les propriétaires, les mairies et les associations protéger les nombreux bâtiments menacés partout en France. La Ville de Dinan s 'associera à la campagne de la Fondation du Patrimoine intitulée : « Plus jamais ça ! ». Une campagne de mécénat spécifique est lancée pour La Maison Mère Pourcel.
Accueil chaleureux, décor charmant, aucune faute de goût, mélange subtil d'histoire et de chic bohème. Ce petit bijou se trouve en plein cœur du centre historique de Dinan. La nourriture est délicieuse et faite maison ; le seul bémol étant le dessert qui pourrait être industriel, mais ce n'est même pas certain.... Le personnel est accueillant, poli sans vérifier toutes les 5 minutes si tout se passe bien. J'y retournerai et le recommande à ceux qui hésitent ; le menu à 28 € est un excellent compromis.
Carte
Chez La Mère Pourcel à Dinan propose un menu gourmand mêlant classiques français et douceurs maison. Savourez des plats et desserts uniques, authentiques et raffinés.
Les Crepes Au Lait Fermier
Délice De Rhubarbe Chiboust Meringue (Confiture Fraise Ou Abricot)4 €
Brumble De Sarrasin Aux Amandes Et Fruits Rouges4 €
Crème Brûlée À La Vanille Bourbon (Caramel Au Beurre Salé Ou Nutella)4 €Les Crêpes Gourmandes
La Lardoise De Fromage8 €
La Bigouden (Pomme, Caramel, Glace Vanille)8 €
La Chamande (Chocolat, Marron, Glace Vanille)8 €
FAQ
Plus d'informations
La Maison Mère Pourcel n’est pas seulement un joli décor : une étude de dendrochronologie a montré que ses poutres proviennent d’un même épisode d’abattage au cœur de l’hiver 1457, ce qui fixe sa construction au printemps 1458 — vous dinez donc dans une demeure dont le bois a plus de cinq siècles d’histoire.
