Kamo - Elsene
Kamo
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Évaluations
Superbe et très raffiné comme établissement, cuisine fine et savoureuse un japonais de haut vol, gastro, j'adore.
Cuisine subtile et pleine de découvertes. Service impeccable et très bonne carte à vins ! Déjà 2 visites et ce ne sera pas la dernière :
Toujours un repas hors norme et avec le service compris ! Une adresse à conseillé sans aucuns doutes!
Superbe expérience! Nous avons choisi le « grand menu » en 6 services, accompagné d’un accord mets/vins et d’un accord mets/sakés. Tout a été d’une justesse remarquable. Les cuissons et découpes étaient parfaitement maîtrisées, et chaque assaisonnement tombait exactement au bon endroit. Les produits étaient d’une grande qualité, variés, et chaque plat apportait une nuance différente sans jamais rompre l’harmonie du repas. Nous avons même eu une petite attention lors du dessert, pour notre anniversaire de mariage. Le service a été irréprochable : une équipe souriante, attentionnée, chaleureuse, présente sans être pesante. Cette combinaison de professionnalisme et de bienveillance a vraiment contribué au plaisir de la soirée. Nous y retournerons avec grand plaisir et n’hésiterons pas à le recommander autour de nous!
Nous sortons très déçus de ce restaurant japonais étoilé que nous souhaitions tester depuis longtemps. Dès l’arrivée, un problème de porte restée ouverte en permanence. Ce n’est certes pas intentionnel, mais peu agréable pour commencer. Côté cuisine, seuls les sushis étaient vraiment bons. Le reste du menu s’est révélé plutôt moyen, peu de saveur et clairement en dessous de ce que l’on attend d’une table étoilée. Le point le plus problématique reste toutefois le service. La serveuse principale à notre table a été très autoritaire, nous coupant régulièrement en pleine conversation pour annoncer les plats, ce qui était franchement désagréable. Pire encore, au moment de l’addition, une note supplémentaire nous a été présentée pour un pichet de saké que nous n’avions pas commandé. Lorsque nous l’avons signalé calmement, la réaction a été sèche et déplacée, avec des interruptions et un ton très peu respectueux. À 354 € par couple, nous attendions une expérience culinaire et humaine irréprochable. Ce ne fut malheureusement ni l’un ni l’autre. Nous ne conseillons vraiment pas cet établissement.
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