Clos des Combottes - Carte

Hôtels, Thé, Café
Plats: 31
+33380413021

Carte

Clos des Combottes Carte
Desserts Entrées Viandes Poissons

Carte

  • Vin

    Vin Blanc

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Poisson

    Bar

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert

  • Snacks Et Accompagnements

    Choucroute

  • Entrées

    Les Œufs Parfaits Sur Leurs Croûtons Dorés, Sauce Meurette Traditionnelle
    Les Œufs Parfaits Sur Leurs Croûtons Dorés, Sauce Meurette Traditionnelle
    Jambon Persillé De Bourgogne Maison, Accompagné De Ses Crudités Et Pickles De Légumes
    Jambon Persillé De Bourgogne Maison, Accompagné De Ses Crudités Et Pickles De Légumes
    Fricassée D'escargots De Bourgogne Et Champignons Dans Sa Gougère, Sauce Aurore
    Fricassée D'escargots De Bourgogne Et Champignons Dans Sa Gougère, Sauce Aurore
    Pressé De Lapereau Et Légumes Fondants Sur Son Foie Gras De Canard, Salade Colorée
    Pressé De Lapereau Et Légumes Fondants Sur Son Foie Gras De Canard, Salade Colorée
    Mille-Feuille De Tartare D'avocat, Céleri Et Saumon Frais Mariné Au Gingembre Sur Son Pain Suédois
    Mille-Feuille De Tartare D'avocat, Céleri Et Saumon Frais Mariné Au Gingembre Sur Son Pain Suédois
    Cassolette De Noix De Pétoncles Et Crevettes Papillons À La Crème De Safran
    Cassolette De Noix De Pétoncles Et Crevettes Papillons À La Crème De Safran

  • Poissons

    Filet De Truite De Nos Rivières Sur Son Risotto Crémeux, Réduction D'aligoté À La Graine De Moutarde
    Filet De Truite De Nos Rivières Sur Son Risotto Crémeux, Réduction D'aligoté À La Graine De Moutarde
    Dos De Cabillaud Skrei Sur Son Nid De Tagliatelles, Coulis De Crustacés Et Tomate Rôtie
    Dos De Cabillaud Skrei Sur Son Nid De Tagliatelles, Coulis De Crustacés Et Tomate Rôtie

  • Viandes

    Suprême De Poulet Fermier Sauce Gaston Gérard, Mousseline De Pomme De Terre Maison
    Suprême De Poulet Fermier Sauce Gaston Gérard, Mousseline De Pomme De Terre Maison
    Canon De Mignon De Porc Et Cromesquis De Pied Au Cerfeuil, Jus Corsé Au Ratafia Et Pomme De Terre Grenaille
    Canon De Mignon De Porc Et Cromesquis De Pied Au Cerfeuil, Jus Corsé Au Ratafia Et Pomme De Terre Grenaille
    Filet De Canette, Réduction De Moutarde Au Miel Et Purée De Patate Douce
    Filet De Canette, Réduction De Moutarde Au Miel Et Purée De Patate Douce
    Entrecôte De Bœuf Française Au Sel De Guérande, Poêlé De Pommes De Terre Grenailles Et Tomate Confites
    Entrecôte De Bœuf Française Au Sel De Guérande, Poêlé De Pommes De Terre Grenailles Et Tomate Confites

  • Suppléments

    Sauce Morilles
    Sauce Morilles

  • Desserts

    Crème Brûlée À L'infusion Aux Anis De Flavigny
    Crème Brûlée À L'infusion Aux Anis De Flavigny
    Vacherin Vanille-Cassis Et Son Coulis De Framboise
    Vacherin Vanille-Cassis Et Son Coulis De Framboise
    Moelleux Au Chocolat Accompagné De Sa Glace Vanille
    Moelleux Au Chocolat Accompagné De Sa Glace Vanille
    Soufflé Glacé Au Grand Marnier Et Coulis D'agrumes
    Soufflé Glacé Au Grand Marnier Et Coulis D'agrumes
    Bavarois Cassis Sur Son Biscuit Pain D'épices Dans Sa Dentelle En Chocolat
    Bavarois Cassis Sur Son Biscuit Pain D'épices Dans Sa Dentelle En Chocolat
    Profiterole Revisitée Dans Son Feuilletage, Chocolat Noir Coulant Et Praliné
    Profiterole Revisitée Dans Son Feuilletage, Chocolat Noir Coulant Et Praliné
    Café Gourmand « Des Combottes »
    Café Gourmand « Des Combottes »

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Poisson
    Desserts
    Apéritif

  • Fromages

    Chariot De Fromages Affinés De Nos Différentes Régions
    Chariot De Fromages Affinés De Nos Différentes Régions
    Fromage Blanc De Campagne Et Ses Accompagnements
    Fromage Blanc De Campagne Et Ses Accompagnements

Évaluations

jbalistreri-3
Judson
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Très bel endroit à 10 minutes de Dijon. Un service très efficace et très agréable. La cuisine est délicieuse avec de très bons produits. J'ai adoré le pâté en croûte en entrée, je ne m'y attendais pas, un pâté brioché avec un jus de viande excellent...Le plat était excellent avec une garniture vraiment délicieuse et savoureuse... Juste un petit bémol pour les desserts un peu trop classiques à mon goût...

qdavies-5
Jane
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Alors là un petit coin de paradis à 10 min de DIJON, un cadre superbe, une cuisine qui ne laisse jamais indifférente et un accueil hyper conviviale et si vous voulez rester dormir les chambres d'hôtes sont là ! Supers originales ! Mariages ou tout autres événements, soirée entre amis ou en amoureux ! Tout est possible ! Allez-y !

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