Origens - Évora

La première impression que nous avons eu en poussant la porte de ce petit restaurant, était d’entrer dans une atmosphère de désordre… une décoration avec des mé... Lire plus La première impression que nous avons eu en poussant la porte de ce petit restaurant, était d’entrer dans une atmosphère de désordre… une décoration avec des mélanges de styles peu harmonieux à nôtre goût, un personnel désorganisé lors de l’accueil… et surtout une cuisine ouverte où rien ne semble être à sa place et qui, ce soir là, s’était transformée en garderie pour les enfants (de la famille certainement). Une arrivée au final peu engageante. Après s’être installés, nous avons dû nous déplacer nous mêmes pour ranger nos manteaux à l’entrée… la Manager est venue s’en excuser, mais cette première impression était déroutante. Quand un restaurant est cité dans le guide Michelin, dans le Conde Nast Traveller’s, dans « boa cama boa mesa » et dans de nombreux sites de critiques gastronomiques, on ne s’attend pas à cela. Quand une cuisine est ouverte, on s’attend à un spectacle et non pas à voir les coulisses d’une cuisine familiale. Parlons maintenant du repas. Encore un concept de plats à partager. La maison met en avant une sélection de produits locaux de l’alentejo. Avons pris : le jambon de porc noir, la saucisse et les asperges a bras, les coquilles saint Jacques. Puis le maigre avec un risotto aux couteaux et le magret de canard au foie de canard. Les portions ne sont pas très copieuses pour les partager (2 petites tranches de magrets, 2 petites tranches de maigre par exemple). 2 desserts agréables, dont l’un avec une bonne glace maison aux fruits rouges. La manager également sommelière est pro, sa sélection de vins et ses suggestions sont bonnes, mais le ton est assez froid, guindé et presque militaire : soyez plus enjouée, plus souriante, plus naturelle ! Globalement tout était bon, mais sans l’effet waouh attendu.. et surtout nous n’avons ressenti que peu de générosité dans ce dîner. En conclusion et malgré nos fréquents passages dans la région pour visiter notre famille, nous ne reviendrons pas. Quand on va au restaurant en famille, c’est pour se sentir bien, dans une ambiance chaleureuse. L’intention y est… mais il faut transformer l’essai et mettre de l’ordre et de la volupté…

Acceuile très chaleureux. Service dynamique et engagé. Nourriture excellente et exactement comme mise en avant dans leur menu et photos Instagram Grandes gamme... Lire plus Acceuile très chaleureux. Service dynamique et engagé. Nourriture excellente et exactement comme mise en avant dans leur menu et photos Instagram Grandes gamme de mets. Nous serons de retour pour le pit !