Avis - Château Eza

Un cadre spectaculaire à flanc de falaise d'Éze. Cuisine excellente et carte des vins exhaustive. Le service s'est senti un peu précipité compte tenu de la beau... lire la suite Un cadre spectaculaire à flanc de falaise d'Éze. Cuisine excellente et carte des vins exhaustive. Le service s'est senti un peu précipité compte tenu de la beauté du cadre qui permettrait de s'attarder sans fin. Les prix sont élevés mais pardonnables compte tenu du... cadre et de la qualité de la nourriture.

C'était notre deuxième visite au Château Eza, la première il y a quelques années. Les normes ont définitivement glissé à cette époque. Ne vous méprenez pas, la... lire la suite C'était notre deuxième visite au Château Eza, la première il y a quelques années. Les normes ont définitivement glissé à cette époque. Ne vous méprenez pas, la nourriture était délicieuse et la vue n'a pas de prix, mais lorsque vous dépensez plus de 400 € pour un déjeuner pour deux, ce sont les petites choses qui font la différence. À notre arrivée, on nous a dit que des vents forts arrivaient, nous avons donc dû nous asseoir à l'intérieur. Mais nous avons pris un verre dehors sur la terrasse par des températures de 35°C en plein soleil - bien sûr, les parasols avaient été retirés par sécurité, mais il n'y avait pas du tout de vent, sans parler des coups de vent "Force 8 ou 9" censés être prévus. Il y a deux ans, nos apéritifs étaient accompagnés de canapés exquis, chacun étant une forme d'art. Maintenant, nous avons 2 bols de noix et de raisins secs et quelques olives. En entrant, nous avons eu la chance de nous asseoir près d'une fenêtre ouverte, mais il faisait chaud et sans air, toujours aucun signe de vent. Il n'y a pas de climatisation (ou si elle n'était pas allumée) malgré un mur de baies vitrées plein sud. Fab pour les vues, mais pas la chaleur. Nous avons choisi le menu à la charrette car les choix de prix fixes n'étaient tout simplement pas attrayants pour diverses raisons. Après un crabe Amuse Bouche (littéralement une cuillère à café), l'entrée de crabe de mon mari était charmante, mais mes asperges blanches et mon homard étaient insipides. Décevant pour plus de 50€. Nous avons tous les deux choisi la sériole (un poisson blanc local) avec des artichauts avec une sauce au safran, ce qui était charmant. J'ai eu un dessert au chocolat qui était juste correct et mon mari a sauté le dessert. Une bouteille de vin du bas du menu était à 95 €. Mais alors que la nourriture était bonne (sinon épique), le service était médiocre. Le personnel était parfaitement agréable, mais inattentif. Notre vin était placé hors de portée dans une glacière, mais j'ai dû me lever pour le servir moi-même lorsque nos verres se sont vidés. Et l'eau était juste déposée sur la table, pas servie après le premier verre versé. L'ambiance dans le restaurant n'était pas non plus 5 * - la plupart des tables étaient des groupes, toutes avec des bâtons de selfie, et la plupart jouaient avec leur téléphone tout au long. L'un d'eux avait même des écouteurs ! Quelques tables semblaient être des familles - une table de 6 n'avait qu'une seule personne à manger tandis que les autres buvaient de l'eau et le tout-petit dormait sur sa chaise. Je sais que ce n'est pas la faute du restaurant, mais c'est dommage que les standards aient glissé dans la clientèle. Peut-être que je me trompe en m'attendant à ce qu'un repas à 400 € soit plus un événement ? Je me sentais trop habillée dans ma robe élégante par rapport aux autres. Après notre repas, nous avons demandé à sortir sur la terrasse pour un autre verre. Les parasols étaient réapparus (pas les coups de vent) mais nous avons dû demander deux fois pour qu'un soit placé près de notre table. Et j'ai dû entrer deux fois - après notre demande initiale à l'extérieur - pour une carte de cocktails. Encore une fois, l'ambiance a été gâchée par des groupes qui semblent venir juste boire un verre pour prendre des photos de la vue. Une table de "gars" était vêtue de maillots de football, et l'un d'eux était torse nu. Au moins, il avait un pack de 6 bronzés, pas une panse de bière !

A été recommandé ici par un ami. Nous avons appelé pour réserver mais il n'y avait pas de créneaux disponibles. Cependant, j'ai pensé que lorsque nous y arriver... lire la suite A été recommandé ici par un ami. Nous avons appelé pour réserver mais il n'y avait pas de créneaux disponibles. Cependant, j'ai pensé que lorsque nous y arriverions, nous devrions tenter notre chance et heureusement, ils pourraient nous asseoir. Les vues sont magnifiques et la nourriture et le service étaient exceptionnels. Ce n'est pas un endroit où l'on mange et que l'on quitte. C'est une expérience de savourer votre vin et de vous détendre pendant que vous mangez. Je n'ai pas de produits laitiers et ils étaient très arrangeants. Je le recommande vivement mais attendez-vous à être là pendant 2 heures

Une véritable expérience dans ce ChateauService unique en son genre était fantastique et tout le monde était très gentil et serviable. lire la suite Une véritable expérience dans ce ChateauService unique en son genre était fantastique et tout le monde était très gentil et serviable.

Nous étions cinq dans la famille ce repas du soir. Ma petite-fille avait une demande spéciale et le chef a pu répondre à sa demande. Le repas était exceptionnel... lire la suite Nous étions cinq dans la famille ce repas du soir. Ma petite-fille avait une demande spéciale et le chef a pu répondre à sa demande. Le repas était exceptionnel. Le service était exceptionnel. La vue était exceptionnelle. Le directeur et le personnel sont très sympathiques et font tout pour rendre votre expérience exceptionnelle.