Château Eza - Avis

Je suis allé au Château Eza deux fois au cours des 2 dernières semaines et j'ai l'intention d'y retourner la semaine prochaine. C'était l'un des meilleurs repas... Lire plus Je suis allé au Château Eza deux fois au cours des 2 dernières semaines et j'ai l'intention d'y retourner la semaine prochaine. C'était l'un des meilleurs repas que j'ai eu sur la Côte d'Azur au cours des 10 dernières années. La nourriture était délicieuse et l'attention du personnel était encore meilleure. Tout le monde était merveilleux avec qui traiter et nous sommes amicaux, joyeux et serviables. Optez pour le déjeuner à prix fixe - c'est merveilleux. Le sorbet aux carottes est délicieux, le magret de canard est parfait et les 3 desserts sont sublimes - je suis une fanatique du chocolat, donc le chocolat noir était excellent.

Comme vous le savez probablement, Château Eza est perché au sommet d'une colline, avec une vue imprenable. Cela vaut la peine d'y aller seul pour la vue. Ce qui... Lire plus Comme vous le savez probablement, Château Eza est perché au sommet d'une colline, avec une vue imprenable. Cela vaut la peine d'y aller seul pour la vue. Ce qui nous a ravis, c'est qu'il propose également une nourriture et un service de première classe. Tout d'abord, la réception... quand nous sommes entrés (famille de quatre personnes), ils ont demandé notre nom et ont immédiatement su notre réservation. On nous a demandé si nous aimerions commencer par un verre sur la terrasse, ce que nous avons fait. Les boissons étaient servies rapidement, avec compétence et avec une petite assiette de grignotines pour nous tenir en haleine. Lorsque nous étions prêts, nous nous sommes simplement levés et sommes entrés dans le restaurant où le personnel connaissait notre réservation et nous a guidés vers une excellente table. Les menus sont arrivés avec le sourire et l'excellent serveur connaissait parfaitement tous les plats. Il nous a entendus discuter de plats de poisson avec notre fille, qui se demandait si l'un des plats de poisson était cru, car elle ne mange actuellement pas de poisson cru. Je mentionne cela parce que plus tard, lorsque les amuse-bouches ont été servis, le serveur avait entendu l'inquiétude de notre fille et avait pris l'initiative de lui offrir un amuse-bouche végétarien pendant que nous obtenions une sorte de ceviche. La nourriture était dans l'ensemble très bonne. Le point culminant est les déserts. Assurez-vous de leur laisser de la place. Nous avons commandé quatre desserts différents et tous étaient vraiment sublimes. En termes de ce qui pourrait être mieux, le service de restauration était un peu lent. Cela n'a pas vraiment d'importance dans un si bel endroit, mais les plats principaux n'étaient que tièdes à leur arrivée, ce qui signifie qu'ils attendaient quelque part, qu'ils avaient froid. Dans l'ensemble, un excellent dîner. Sur la Côte d'Azur, vous seriez bien avisé de visiter ce classique

Service exceptionnel et goûts incroyables. 6 repas sur 3 nuits. Tous étaient impeccables. Certains dîners privés pour une occasion spéciale. Bien sûr, les vues... Lire plus Service exceptionnel et goûts incroyables. 6 repas sur 3 nuits. Tous étaient impeccables. Certains dîners privés pour une occasion spéciale. Bien sûr, les vues devraient être exceptionnelles comme récompense pour arriver ici.

Mon mari et moi avons mangé ici aujourd'hui pour le déjeuner, le 29 juillet 2017. En tant que HSP introvertis, nous étions ravis que notre demande de nous asseo... Lire plus Mon mari et moi avons mangé ici aujourd'hui pour le déjeuner, le 29 juillet 2017. En tant que HSP introvertis, nous étions ravis que notre demande de nous asseoir sur la petite terrasse (avec une seule autre table) ait été accordée. Nous avons mangé ici deux fois (une fois sur la petite terrasse et une fois sur la grande terrasse) lors d'un voyage d'anniversaire il y a 2 ans, et j'ai l'impression que la nourriture s'est encore améliorée. Tout d'abord la vue, wow, la vue. Au sommet du monde et à peu près une expérience culinaire privée, vous ne pouvez pas vous tromper avec la petite terrasse. Ensuite, la nourriture, nous avons commencé par partager la burrata, le basilic et l'entrée de tomates (mais plus chic que cela puisse paraître), c'était divin. Ensuite, mon mari a commandé le porc et j'ai commandé le veau. Les deux étaient phénoménaux. Dessert - le dessert à la pêche avec de la glace à la lavande et j'ai commandé le dessert au chocolat avec des framboises, encore une fois, les deux étaient stellaires. Nous avons eu 4 verres de vin (2 blancs, puis 2 rouges) et la facture était de 260 euros. Le sommelier a recommandé un rouge exceptionnel pour nos plats principaux, une odeur incroyable et un goût encore meilleur. Nous venons de terminer notre voyage qui a inclus des restaurants 5 étoiles sur toute la côte amalfitaine et divers endroits en France et ce fut notre meilleure expérience culinaire. Le service était incroyable et toute l'expérience était spectaculaire. Le temps était encore plus parfait, beaucoup plus frais que lors de notre visite précédente, dans l'ensemble une journée remplie de beauté. Merci Chateau Eza, nous n'oublierons pas le sentiment d'être au sommet du monde. Nous serons de retour!!

Ce restaurant est magnifique ! l'intérieur est charmant et élégant. Ce restaurant luxueux sert une excellente cuisine, et avec vue ! J'ai eu le canard de Challa... Lire plus Ce restaurant est magnifique ! l'intérieur est charmant et élégant. Ce restaurant luxueux sert une excellente cuisine, et avec vue ! J'ai eu le canard de Challans pour le dîner avec du vin local, toutes les saveurs étaient excellentes et exactement ce que vous voulez après une journée de détente dans le village. Excellent service et attention à notre fête. Merci!