Avis - Château Eza

C'était notre deuxième visite au Château Eza, la première il y a quelques années. Les normes ont définitivement glissé à cette époque. Ne vous méprenez pas, la... lire la suite C'était notre deuxième visite au Château Eza, la première il y a quelques années. Les normes ont définitivement glissé à cette époque. Ne vous méprenez pas, la nourriture était délicieuse et la vue n'a pas de prix, mais lorsque vous dépensez plus de 400 € pour un déjeuner pour deux, ce sont les petites choses qui font la différence. À notre arrivée, on nous a dit que des vents forts arrivaient, nous avons donc dû nous asseoir à l'intérieur. Mais nous avons pris un verre dehors sur la terrasse par des températures de 35°C en plein soleil - bien sûr, les parasols avaient été retirés par sécurité, mais il n'y avait pas du tout de vent, sans parler des coups de vent "Force 8 ou 9" censés être prévus. Il y a deux ans, nos apéritifs étaient accompagnés de canapés exquis, chacun étant une forme d'art. Maintenant, nous avons 2 bols de noix et de raisins secs et quelques olives. En entrant, nous avons eu la chance de nous asseoir près d'une fenêtre ouverte, mais il faisait chaud et sans air, toujours aucun signe de vent. Il n'y a pas de climatisation (ou si elle n'était pas allumée) malgré un mur de baies vitrées plein sud. Fab pour les vues, mais pas la chaleur. Nous avons choisi le menu à la charrette car les choix de prix fixes n'étaient tout simplement pas attrayants pour diverses raisons. Après un crabe Amuse Bouche (littéralement une cuillère à café), l'entrée de crabe de mon mari était charmante, mais mes asperges blanches et mon homard étaient insipides. Décevant pour plus de 50€. Nous avons tous les deux choisi la sériole (un poisson blanc local) avec des artichauts avec une sauce au safran, ce qui était charmant. J'ai eu un dessert au chocolat qui était juste correct et mon mari a sauté le dessert. Une bouteille de vin du bas du menu était à 95 €. Mais alors que la nourriture était bonne (sinon épique), le service était médiocre. Le personnel était parfaitement agréable, mais inattentif. Notre vin était placé hors de portée dans une glacière, mais j'ai dû me lever pour le servir moi-même lorsque nos verres se sont vidés. Et l'eau était juste déposée sur la table, pas servie après le premier verre versé. L'ambiance dans le restaurant n'était pas non plus 5 * - la plupart des tables étaient des groupes, toutes avec des bâtons de selfie, et la plupart jouaient avec leur téléphone tout au long. L'un d'eux avait même des écouteurs ! Quelques tables semblaient être des familles - une table de 6 n'avait qu'une seule personne à manger tandis que les autres buvaient de l'eau et le tout-petit dormait sur sa chaise. Je sais que ce n'est pas la faute du restaurant, mais c'est dommage que les standards aient glissé dans la clientèle. Peut-être que je me trompe en m'attendant à ce qu'un repas à 400 € soit plus un événement ? Je me sentais trop habillée dans ma robe élégante par rapport aux autres. Après notre repas, nous avons demandé à sortir sur la terrasse pour un autre verre. Les parasols étaient réapparus (pas les coups de vent) mais nous avons dû demander deux fois pour qu'un soit placé près de notre table. Et j'ai dû entrer deux fois - après notre demande initiale à l'extérieur - pour une carte de cocktails. Encore une fois, l'ambiance a été gâchée par des groupes qui semblent venir juste boire un verre pour prendre des photos de la vue. Une table de "gars" était vêtue de maillots de football, et l'un d'eux était torse nu. Au moins, il avait un pack de 6 bronzés, pas une panse de bière !

Mon mari et moi avons mangé ici aujourd'hui pour le déjeuner, le 29 juillet 2017. En tant que HSP introvertis, nous étions ravis que notre demande de nous asseo... lire la suite Mon mari et moi avons mangé ici aujourd'hui pour le déjeuner, le 29 juillet 2017. En tant que HSP introvertis, nous étions ravis que notre demande de nous asseoir sur la petite terrasse (avec une seule autre table) ait été accordée. Nous avons mangé ici deux fois (une fois sur la petite terrasse et une fois sur la grande terrasse) lors d'un voyage d'anniversaire il y a 2 ans, et j'ai l'impression que la nourriture s'est encore améliorée. Tout d'abord la vue, wow, la vue. Au sommet du monde et à peu près une expérience culinaire privée, vous ne pouvez pas vous tromper avec la petite terrasse. Ensuite, la nourriture, nous avons commencé par partager la burrata, le basilic et l'entrée de tomates (mais plus chic que cela puisse paraître), c'était divin. Ensuite, mon mari a commandé le porc et j'ai commandé le veau. Les deux étaient phénoménaux. Dessert - le dessert à la pêche avec de la glace à la lavande et j'ai commandé le dessert au chocolat avec des framboises, encore une fois, les deux étaient stellaires. Nous avons eu 4 verres de vin (2 blancs, puis 2 rouges) et la facture était de 260 euros. Le sommelier a recommandé un rouge exceptionnel pour nos plats principaux, une odeur incroyable et un goût encore meilleur. Nous venons de terminer notre voyage qui a inclus des restaurants 5 étoiles sur toute la côte amalfitaine et divers endroits en France et ce fut notre meilleure expérience culinaire. Le service était incroyable et toute l'expérience était spectaculaire. Le temps était encore plus parfait, beaucoup plus frais que lors de notre visite précédente, dans l'ensemble une journée remplie de beauté. Merci Chateau Eza, nous n'oublierons pas le sentiment d'être au sommet du monde. Nous serons de retour!!

Nous nous sommes assis, avons pris un cocktail et nous allons dîner, mais nous avons trouvé le manque de communication entre l'équipe absurde, la femme n'a pas... lire la suite Nous nous sommes assis, avons pris un cocktail et nous allons dîner, mais nous avons trouvé le manque de communication entre l'équipe absurde, la femme n'a pas le droit de manger

Cadre très romantique, excellente cuisine et vin et service délicieux. Une soirée vraiment merveilleuse. J'ai hâte de visiter à nouveau! lire la suite Cadre très romantique, excellente cuisine et vin et service délicieux. Une soirée vraiment merveilleuse. J'ai hâte de visiter à nouveau!

Service exceptionnel et goûts incroyables. 6 repas sur 3 nuits. Tous étaient impeccables. Certains dîners privés pour une occasion spéciale. Bien sûr, les vues... lire la suite Service exceptionnel et goûts incroyables. 6 repas sur 3 nuits. Tous étaient impeccables. Certains dîners privés pour une occasion spéciale. Bien sûr, les vues devraient être exceptionnelles comme récompense pour arriver ici.