Carte - Mattacena
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Sur cette page d'accueil tu trouveras le menu complet de Mattacena à Firenze. Actuellement, 208 plats et boissons sont disponibles.
Photos des plats
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Boissons
3 €
Coca Cola Fanta Sprite Coca Zero Vetro 33 Cl4 €
Birra Alla Spina Italiana (Grande)7 €
Birra Artigianale Nuda E Cruda 33 Cl6 €
Birra Artigianale Agricola 33 Cl6 €Antipasti
6 €
Prosciutto Toscano Dop2 €
Salame Toscano Di Scarpaccia2 €
Sbriciolona Di Scarpaccia2 €
Soprassata Del Casentino2 €
Carciofi Interi Alla Fiorentina2 €
Melanzane Sott’olio Con Aglio E Peperoncino2 €
Pomodori Secchi Con Origano2 €
Formaggio Pecorino Del Mugello Fresco2 €
Polenta Fritta Con Fegatini4 €
Crostino Ragù Di Lampredotto4 €
Bruschetta Pomodoro Fresco, Aglio E Olio Extravergine4 €
Bruschetta Panata, Prosciutto Crudo, Stracciatella E Mostarda Di Fichi7 €
Bruschetta Con Lardo Di Colonnata, Pomodori Secchi E Olive Taggiasche6 €
Bruschetta Con Burro E Acciughe6 €Sandwichs
2 €Cassolettes
12 €Dessert
6 €Salades
12 €Poulet
Plat Principal
10 €
Pappardelle Aux Champignons Porcini16 €
Tagliata Al Lardo Di Colonnata22 €
Filetto Alla Griglia Nostrale Con Patate Arrosto30 €
Filetto Scomposto Con Cipolle Caramellate E Patate Arrosto32 €
Lampredotto Nel Coccio14 €
Peposo All’ Imprunetina Con Cialda Di Pane E Chips Di Polenta Gialla18 €Contorni Et Insalate
Légumes Mixtes Frits10 €Plats Principaux
Tranché Avec Roquette Et Parmesan22 €Viande
Tagliata Con Porcini26 €Entrées
Cèpes Trifolati12 €Secondi Main Courses
Ossobuco À La Fiorentina18 €Salades
Caterina De Medici12 €
A Me Piace Così12 €Antipasti
Polenta Fritta Con Porcini4 €Dessert
Tiramisù Servito Come Piace A Noi8 €
Cheesecake Con Frutti Di Bosco O Cioccolato8 €
Cantuccini Et Vinsanto8 €
Semifreddo All'arancia E Grand Marnier Su Crumble Con Salsa Di Frutti Di Bosco E Arance Caramellate8 €
Cioccolato Artigianale Fondente A Scaglie Con Bicchierino Di Barolo Chinato8 €Se Tu Ti Vo’ Divertire, Crea Il Tuo “Mattopiatto”
Formaggio Pecorino Del Mugello Semistagionato2 €
Formaggio Pecorino Del Mugello Stagionato3 €
Formaggio Blu Del Mugello Erborinato3 €
Coccoli (2 Pezzi)2 €Né Antipasto Né Primo... Un So' Icché Ll'è (Porzione 1)
Crostini Misti Di Pane, Lampredotto,Peposo, Fegatini, Fagioli13 €
Carpaccio Di Porcini Con Rucola, Sedano E Grana16 €
Insalata Caprese Di Pomodoro, Mozzarella Di Bufala Dop E Basilico12 €
Carpaccio Di Zucchine, Succo D'arancia E Mandorle Tostate12 €
Fiori Fritti Ripieni Di Ricotta , Scamorza E Acciuga13 €
Degustazione Di Formaggi Del Mugello20 €
Pane Croccante Al Timo Con Mousse Di Mortadella E Granella Di Pistacchio12 €
Acciughe Del Cantabrico Con Stracciatella Fresca, Pom. Ciliegino Su Letto Di Rucola E Chips Di Pane Al Timo13 €Stritte Fudde...... Se Tu Se' Di Corsa
Panino Di’ Leo Con Filetto Di Manzo Nostrano, Lattuga, Salsa Verde E Patate Fritte16 €
Panino Hamburger Di Scottona 180Gr Cipolle Caramellate, Scamorza Affumicata, Pomodoro, Lattuga E Patate Fritte16 €I Nostri Crudi
Tartare Di Gambero Rosa Con Stracciatella E Avocado, Salsa Di Ribes, Salsa Di Mango E Soia*26 €
Tartare Di Salmone Con Mango E Sfogliatella Di Pane Croccante Al Timo Salsa Di Ribes,Salsa Di Mango E Soia*26 €
Tartare Di Fassona Piemontese Con Uovo Cotto A Bassa Temperatura, Salsa Yogurt E Cipolla Agrodolce26 €I Nostri Primi... Pasta Fatta In Casa (Porzioni 1)
Spaghetti Secco, Aglio, Olio, Peperoncino, Olive Taggiashe, Pom. Secchi, Acciughe Del Catartico14 €
Tagliatelle Con Pesto Di Pistacchi E Tartare Di Gambero Rosa Del Mediterraneo, Zest Di Lime*19 €
Tortelli Mugellani Al Sugo Toscano15 €
Spaghetti Dello Chef Con Sarde, Colatura Di Alici, Uvetta, Pinoli, Finocchietto Selvatico E Pangrattato*15 €
Gnocchetti Di Patate Con Broccoletti, Zucca Gialla E Noci15 €
Risotto Carnaroli Dop, Mirtilli, Gorgonzola Dolce E Granella Di Pistacchio16 €
Tortellone Ripieno Di Burrata E Cipolle Caramellate Con Salsa Di Melanzane, Basilico, Ricotta Salata18 €I Nostri Secondi... (Porzioni 1)
Costine Di Maiale Alla Griglia Con Salsa Barbecue E Patate Fritte16 €
Cuore Di Baccalà (Quasi) Alla Livornese*22 €
Tortino Di Verdure Con Hamburger Vegano, Pomodori Confit E Pane Croccante14 €
Cosce Di Galletto Disossato Con Riduzione Di Chianti, Mandorle Tostate E Patate Arrosto16 €Manzo
Bistecca Nella Costola Min. 600G (Al Kg.45 €
Tagliata Di Bistecca X2 Pers.49 €Manzo Selezionato
Bistecca Nella Costola (Al Kg.55 €Manzo Nobile
Bistecca Nobile Nella Costola (Al Kg.60 €
Bistecca Alla Fiorentina Di Manzo Nobile Selezionato (Al Kg.72 €Selezione Irlandese
Bistecca Tomahawk Irlandese (Al Kg.69 €Pinsa Gourmet.... (2 Pers.)
Finocchiona, Stracciatella, Pomodori Secchi E Rucola30 €
Burrata, Mortadella, Pesto Di Basilico, Granella Di Pistacchi30 €
Polpa Di Pomodoro, Foglie Di Basilico, Mozzarella Di Bufala, Acciughe Del Mediterraneo,Cipolla Rossa Di Certaldo,Pomodori Ciliegini, Origano30 €
Mozzarella Di Bufala, Gorgonzola Piccante, Nduja, Scaglie Di Pecorino Di Grotta, Scamorza Affumicata32 €
Prosciutto Crudo, Rucola, Ciliegino E Scaglie Di Parmigiano32 €
Carpaccio Di Manzo, Rucola, Scaglie Padano E Pom. Ciliegino (1 Pers.19 €I Nostri ‘Ontorni
Patate Arrosto Patate Fritte*6 €
Fagioli All’ Olio6 €
Peperoni Friggitelli Conditi E Cotti In Forno6 €Contorni Speciali
Carciofi Fritti (Secondo Disponibilità10 €
Porcini Fritti (Secondo Disponibilità12 €Pâtes
GallettoAccompagnements
Épinards SautésGrigliata Mista (2 Pax) €65
1 Bistecca Nella Costola Ca. 700G
Salsiccia Con Patate ArrostoPrincipal
3 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Porcini Fritti (Secondo Disponibilità -70% pour 4 € !



