Le Cigalon - Carte
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Photos des plats
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Entrée
Soupe Crémeuse D'artichaut, Foie Gras Poêlé, Espuma De Lard Fumé15 €
Carbonara D'encornet, Spaghettis À L'encre De Seiche, Œuf Bio13 €
Ravioles De Cépes Et Aubergine, Émulsion De Châtaignes13 €Plat
Fricassée De Rognons De Veau, Pomme De Terre Écrasée Au Lard Et Persil Plat20 €
Dos De Cabillaud Rôti, Risotto De Courge, «Aigo Bouido »22 €
Chou Farci De Joue De Bœuf Longuement Braisée, Légumes Racine21 €
Caille Aux Raisins (Entièrement Désossée Et Farcie De Légumes)19 €Dessert
Comme Un Baba Au Rhum, Fenouil Et Pommes Confits À La Vanille10 €
Sablé Au Beurre Salé, Figues Rôties, Crème Au Mascarpone9 €
Déclinaison Autour Du Chocolat Au Lait Et Du Marron, Glace A La Châtaigne De « Collobrières »12 €
Offres
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Évaluations
Maison impeccable cuisine très amicale recherche très bon rapport qualité prix cuisine avec des produits locaux très bon service malgré un manque de personnel
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