Café De L'aviation - Carte

Une entrecôte mythique avec une sauce qui vaut le détour.attention pas beaucoup de place de parking. Lire plus Une entrecôte mythique avec une sauce qui vaut le détour.attention pas beaucoup de place de parking.

Encore une visite dans cette institution genevoise qui sert la fameuse entrecôte caravelle. Bel accueil, terrasse immense mais pleine.Comme d'habitude je prend... Lire plus Encore une visite dans cette institution genevoise qui sert la fameuse entrecôte caravelle. Bel accueil, terrasse immense mais pleine.Comme d'habitude je prend le A380, cuisson parfaitement maîtrisée, une sauce Caravelle divine, des frites bien croustillantes (sauce et frites resservies une seconde fois), dommage que les assiettes ne soient pas chauffées, la viande refroidit très vite. Malgré cela, le morceau de viande est de bonne qualité et très tendre.Le service est à la hauteur, parfois un peu sport à cause de l'affluence.Une belle carte de vins genevois (entre autres) pour accompagner le repas. Une addition assez chère tout de même, 70.- au minimum si vous prenez vin et café.N'oubliez pas de réserver.