L' Artichaut - Genève

Encore un restaurant qui ne fait pas réellement de la cuisine.Juste du bidouillage pour que le client ne puisse pas réclamer, mais en fait c'est la cuisine du m... Lire plus Encore un restaurant qui ne fait pas réellement de la cuisine.Juste du bidouillage pour que le client ne puisse pas réclamer, mais en fait c'est la cuisine du moindre effort.Dommage !

Je recommande les yeux fermés ce restaurant ! De l'entrée au dessert, tout est délicieux. C'est gourmand et généreux.Nous avons été pour mangé le menu du jour d... Lire plus Je recommande les yeux fermés ce restaurant ! De l'entrée au dessert, tout est délicieux. C'est gourmand et généreux.Nous avons été pour mangé le menu du jour dernièrement, c'était juste parfait. Merci beaucoup pour l'accueil et le service.

Cuisine excellente et bistronomique. Le tout avec un bon choix de vin. Lire plus Cuisine excellente et bistronomique. Le tout avec un bon choix de vin.

Restaurant bistronomique, vraiment ? Il faudra choisir le genre de clientèle pour préserver un environnement cosy et une ambiance chaleureuse...Pour moi, bistro... Lire plus Restaurant bistronomique, vraiment ? Il faudra choisir le genre de clientèle pour préserver un environnement cosy et une ambiance chaleureuse...Pour moi, bistronomique c’est aussi le calme et l’ambiance relativement discrète... bon, nous n’avons pas eu de chance, le soir où nous y étions, il y avait deux groupes de 7 personnes, bonjour l’ambiance... impossible de discuter avec nos voisins de table ou presque... messieurs les propriétaires, il vous faut faire un choix... car un tête à tête en amoureux par exemple, vous pouvez faire une croix dessus... Venons-en maintenant à la nourriture, un convive a choisi le Maigre. Malheureusement le poisson, trop cuit, était sec. Et lorsque l’on a transmis cette remarque, on nous répondu que c’est pour répondre à la demande de la clientèle que le poisson est « bien cuit »... la réponse nettement plus commerciale et conviviale aurait être de suggérer à la cliente le type de cuisson possible, à savoir, juste cuit à souhait, avec le poisson un peu translucide, ou alors bien cuit (mais sec). Les autres convives ont choisi le filet de boeuf. La viande a été grillée sur un grill visiblement surchauffé,l’extérieur de la viande était croustillant, à la limite du trop cuit... ce qui fait que la demande d’une viande saignante n’a pas été respectée. Quant à la garniture, deux cuillères d’une purée de patates farineuse et deux asperges coupées en morceaux... je n’appelle pas cela une cuisine bistronomique...Et pour terminer, lorsque l’on choisit un vin, qui plus est de la région, la réponse est « il n’y en a plus »... vous reconnaîtrez que notre soirée n’était pas terrible.Que je vous dise quand même, que les entrées étaient excellentes et bien présentées.Vu le nombre d’avis de type « excellent », je veux croire, même si cela n’excuse rien, que la cause est le nombre de clients à satisfaire en même temps (le resto était plein).Voilà, je vous souhaite plein succès quand même, mais attention à l’excellence de la qualité qui devrait régulière...

(Traducido por Google) Excelente bistronomía, pero reserve temprano porque el lugar es pequeño (Original) Excellente bistronomie, mais faut réserver à l'avance... Lire plus (Traducido por Google) Excelente bistronomía, pero reserve temprano porque el lugar es pequeño (Original) Excellente bistronomie, mais faut réserver à l'avance car l'endroit est petit