Planet Caviar - Carte

Fruits De Mer, Méditerranéen, Glace
Plats: 30
+41228404085

Carte

Planet Caviar Carte Planet Caviar Carte Planet Caviar Carte

Wie schmeckt der Ozean auf einem Teller? Im Planet Caviar, mitten im Herzen der Schweiz, verschmelzen mediterrane Frische mit handverlesenen Delikatessen wie Kaviar, Lachs und Austern zu einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte – von feinen Carpaccio-Variationen bis hin zu cremiger Pasta mit Pfifferlingen. Unser sorgfältig komponiertes Speisenmenü lädt Sie ein, die perfekte Balance zwischen traditionellen Schweizer Aromen und internationalen Gaumenfreuden zu entdecken. Erleben Sie bei Planet Caviar, wie exklusive Zutaten mit Leidenschaft zubereitet für unvergessliche Genussmomente sorgen.

Une vue d'ensemble complète de tous les 59 menus et boissons se trouve ici dans le menu du Planet Caviar à Genève.

Plat Principal Entrée Plat Dessert

Photos des plats

Images
Planet Caviar Nourriture Planet Caviar Nourriture Planet Caviar Nourriture Planet Caviar Nourriture

Carte

  • Plat Principal

    Eier Im Glase Mit Kaviar
    Eier Im Glase Mit Kaviar
    28 €
    Ceviche Vom Lachs Mit Karotte Und Mango
    Ceviche Vom Lachs Mit Karotte Und Mango
    38 €
    Tagliatelle Mit Krabben Und Basilikum
    Tagliatelle Mit Krabben Und Basilikum
    Duo Aus Geräuchertem Lachs, Lachskaviar Und Apfel
    Duo Aus Geräuchertem Lachs, Lachskaviar Und Apfel
    Salat Mit Königskrabbe In Pistazienöl Und Avocado
    Salat Mit Königskrabbe In Pistazienöl Und Avocado
    Assortiment Geräucherter Lachse
    Assortiment Geräucherter Lachse
    Tomatensuppe Mit Hummer
    Tomatensuppe Mit Hummer
    Gegrillter Hummer Mit Exzellenter Sauce
    Gegrillter Hummer Mit Exzellenter Sauce
    Erdbeeren In Sauce Mit Joghurt-Glace
    Erdbeeren In Sauce Mit Joghurt-Glace
    Carpaccio Von Jakobsmuscheln Mit Kaviaröl Und Lachskaviar
    Carpaccio Von Jakobsmuscheln Mit Kaviaröl Und Lachskaviar
    Salat Mit Weichem Krabbenfleisch In Pistazienöl
    Salat Mit Weichem Krabbenfleisch In Pistazienöl
    Quenelle Aus Lachskaviar
    Quenelle Aus Lachskaviar
    Salat Aus Oktopus, Getrockneten Tomaten Und Oliven
    Salat Aus Oktopus, Getrockneten Tomaten Und Oliven
    Queues D’écrevisses Mit Orangensauce Und Minze
    Queues D’écrevisses Mit Orangensauce Und Minze
    Moelleux Aus Schwarzer Und Weißer Schokolade Mit Erdbeer-Glace
    Moelleux Aus Schwarzer Und Weißer Schokolade Mit Erdbeer-Glace
    Hausgemachte Frische Pasta Mit Exzellenter Sauce
    Hausgemachte Frische Pasta Mit Exzellenter Sauce
    Blinis Mit Sauerrahm Und Kaviar
    Blinis Mit Sauerrahm Und Kaviar
    Amuse-Bouche (Kleine Vorspeise)
    Amuse-Bouche (Kleine Vorspeise)

  • Escalope De Longe De Porc

    Girolle
    Girolle

  • Vorspeisen

    Hausgemachter Tarama
    Hausgemachter Tarama

  • Entrée

    Salade De Poulpe Aux Tomates Séchées Et Olives Taggiasche
    Salade De Poulpe Aux Tomates Séchées Et Olives Taggiasche
    Duo De Coeur De Saumon Fumé, Oeufs De Saumon Et Pomme Fourchette
    Duo De Coeur De Saumon Fumé, Oeufs De Saumon Et Pomme Fourchette
    Salade De Crabe Royal À L'huile De Pistache Et Avocats
    Salade De Crabe Royal À L'huile De Pistache Et Avocats

  • Plat

    Médaillon De Lotte En Nage De Petits Pois Et Carottes Au Doux Parfum De Curry
    Médaillon De Lotte En Nage De Petits Pois Et Carottes Au Doux Parfum De Curry
    Noix De Saint Jacques Aux Asperges Vertes Et Sa Quenelle De Caviar Beluga, Beurre Acidulé Et Brunoise De Citrons Confits
    Noix De Saint Jacques Aux Asperges Vertes Et Sa Quenelle De Caviar Beluga, Beurre Acidulé Et Brunoise De Citrons Confits
    Piccata De Veau Poêlé, Sauce Aigrelette Au Vinaigre De Framboises, Risotto Au Parmesan Et Etuvée De Pousse D'epinards
    Piccata De Veau Poêlé, Sauce Aigrelette Au Vinaigre De Framboises, Risotto Au Parmesan Et Etuvée De Pousse D'epinards

  • Dessert

    Sablé Breton Aux Fraises, Crème Légère Au Yuzu Et Sorbet Yuzu
    Sablé Breton Aux Fraises, Crème Légère Au Yuzu Et Sorbet Yuzu
    Succès Au Chocolat Noir Et À L'orange, Sorbet Aux Fruits Exotiques
    Succès Au Chocolat Noir Et À L'orange, Sorbet Aux Fruits Exotiques
    Meringue Nature À La Crème De Gruyère Et Confiture Maison Du Moment
    Meringue Nature À La Crème De Gruyère Et Confiture Maison Du Moment

  • Non Classé

    Pasta Mit Pfifferlingen
    Pasta Mit Pfifferlingen

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Ceviche Vom Lachs Mit Karotte Und Mango -70% pour 11 € !

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

C'est un restaurant dans lequel je déjeunais souvent et toujours avec grand plaisir.Les deux dernières expériences étaient catastrophiques.Les produits n'étaient pas frais. Les pâtes aux fruits de mer avaient le goût d'amoniaque. Les blinis étaient farineux et brûlés. 5 convives déçus avec des plats différents.

★ ★ ★ ★ ★

Génial!! Produits, personnel, rien à redire , une adresse sûre pour toutes les occasions...moment de qualité à chaque fois...

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