La Table D'hôtes La Rôtisserie Du Chambertin
La Table D'hôtes La Rôtisserie Du Chambertin
Description
Entre pierres bourguignonnes et touches contemporaines, La Table D'hôtes La Rôtisserie Du Chambertin propose une parenthèse raffinée au cœur de Gévrey-Chambertin. Ici, chaque assiette célèbre le terroir : poissons délicats, viandes rôties, escargots et créations du chef révèlent des produits choisis et des cuissons soignées, accompagnés d'une carte des vins qui fait vibrer les amateurs de Bourgogne. L'accueil et le cadre se prêtent aux grandes occasions — mariages, dîners intimes ou repas d'affaires — tandis que le sommelier guide les découvertes vinicoles. Venez pour la beauté du lieu et la générosité des assiettes, repartez avec l'envie de revenir.
Images
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Réservez en indiquant événement, préférence de table ou demande d'accords vins : la cave est vaste et le sommelier peut guider vos choix.
Évaluations
Avis contrastés : lieu et vins loués, cuisine souvent soignée mais parfois tiède, et service inégal — une belle adresse bourguignonne à améliorer.
Quel gâchis! L'endroit est magnifique, plein de charme et décoré avec goût, la promesse d'une bonne table avec un accueil à la hauteur; malheureusement, rien de tout cela. Le service entièrement masculin est aussi froid et impersonnel que celui que l'on pourrait imaginer à tort à la Sécurité sociale ; des hommes qui agissent comme des machines, rarement le même serveur à la table, seulement un esquisse un sourire, le plus jeune ; les autres sont comme des robots ; bien sûr, pas de merci ni au revoir ! Manifestement destinés aux touristes, oubliant que parmi nous il y a des dijonnais qui savent parler. Un sommelier qui ne s'enthousiasme que si vous prenez des bouteilles à trois chiffres, ce qui constitue l'essentiel de la carte !!! En ce qui concerne la nourriture, si les œufs en meurette respectent la réputation bourguignonne, le reste est plus prétentieux et bourratif que savoureux. Une grande déception donc, qui ne donne pas envie de revenir ; mais bon, ils s'en fichent, ils font le plein avec les pauvres touristes qui pensent que la Bourgogne se résume à cela!
Le service était parfait. Les serveurs et serveuses étaient aux petits soins. Tous les plats que nous avons dégustés étaient excellents, tout comme les vins. Un grand merci pour votre professionnalisme.
Le standing de la chambre est un peu vieillot .....mais l'accueil, le bar à vin et le restaurant gastronomique est d'une très bonne qualité ....
Repas du soir pris au bistrot Lucien. Équipe jeune et accueillante, Théo a été de bons conseils...Cuisine excellente.
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FAQ
Plus d'informations
La cave et l'offre vinicole sont un point fort distinctif : le lieu accueille régulièrement des événements privés dans sa cave à vin et peut composer des accords très pointus — idéal pour les amateurs de Pinot Noir souhaitant une expérience œnologique raffinée.
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