Taillard - Avis
Avis sur le restaurant
Était-ce Anonym un Taillard mag :
De l'amuse-bouche au dessert, sans oublier les vins, tout est délicieux, magnifiquement présenté. Le plateau de fromages est juste extraordinaire : très complet et surtout les fromages sont affinés! Les girolles sont très bien cuisinées, les fruits de saison aussi, ce qui ajoute à la saveur des viandes et poissons... Service d'un gentillesse exceptionnelle, dans un cadre romantique, à l'intérieur comme à l'extérieur.... Voir tous les avis.
Ce que Jose P n'aime pas chez Taillard :
J'avais entendu parler du restaurant gourmet et, pour ma part, j'ai été déçu. J'ai commandé le menu Saveurs (85 euros), tout a bien commencé, puis le plat de raie, sec et fade, puis le Boeuf Wellington, qu'ils ne cuisinent que saignant ou à point, pas de cuisson intermédiaire selon le serveur. Ils ont un peu exagéré avec le à point, ce qui était vraiment dommage. Comme c'était un Wellington, ils ont ajouté un demi-ce... Voir tous les avis.
Photos extérieures
Avis de divers sites web
Dernière mise-à-jour : 16.07.2022
L’excellence! Un plat aux morilles divin. Prix raisonnable pour restaurant distingué par le Guide Michelin
Vue imprenable sur goumois, cuisine raffinée et délicieuse, on a passé un très bon moment au restaurant
Dernière mise-à-jour : 05.08.2024
J'avais entendu parler du restaurant gourmet et, pour ma part, j'ai été déçu. J'ai commandé le menu Saveurs (85 euros), tout a bien commencé, puis le plat de raie, sec et fade, puis le Boeuf Wellington, qu'ils ne cuisinent que saignant ou à point, pas de cuisson intermédiaire selon le serveur. Ils ont un peu exagéré avec le à point, ce qui était vraiment dommage. Comme c'était un Wellington, ils ont ajouté un demi-cercle de pâte feuilletée sèche et fade, qui aurait été meilleur sans, car ce qui n'apporte rien dénature ce que l'on cherche à obtenir. Prenez-le comme une critique constructive et non comme une réclamation. Ils ont un endroit charismatique, où nous avons passé un bon moment. Salutations, J. Pérez.
Nous adorons dîner dans ce restaurant français typique et authentique, qui propose des produits locaux ainsi qu’une impressionnante sélection de vins et de fromages. Nous avons choisi le menu 5 plats à 69 euros, qui était excellent. Le personnel est à la fois chaleureux et professionnel. Nous y passons toujours la nuit. Cette fois, nous avions une chambre de luxe (n°17), spacieuse et très confortable, tout comme la salle de bains avec sa baignoire jacuzzi et sa douche séparée. Nous avons eu la chance d’avoir un beau temps et avons apprécié de nous détendre dans le charmant jardin avec la piscine. C’est un lieu à part... un endroit où l’on se sent bien. Authentique, rustique, évoquant des temps révolus.
Nous venons ici une fois par an pour un long week-end dans cet hôtel charmant situé du côté français de Goumois, ce village partagé entre la Suisse et la France. La rivière Doubs marque la frontière ! Les chambres sont confortables (nous choisissons toujours la chambre 17 avec baignoire jacuzzi) et propres. La cuisine est typiquement française et vraiment délicieuse ! Nous reviendrons l’année prochaine pour savourer à nouveau ces plats remarquables et explorer la magnifique campagne du Jura. La seule petite critique serait l’absence d’un menu végétarien. Le chef pourrait proposer un repas végétarien en 4-5 plats pour les personnes ne consommant ni poisson ni viande. Merci à toute l’équipe de Taillard pour ce merveilleux court séjour.
Dernière mise-à-jour : 05.08.2024
L'hôtel est magnifiquement situé avec une vue imprenable sur la vallée. Nous avions une chambre moderne dans l'annexe. Nous avons dîné à l'hôtel. La nourriture était très bonne. Chaque plat nous a été expliqué à table, malheureusement en français. Nous n'avons donc rien compris. Nous avons dit à la serveuse que nous ne parlions pas français et si elle ne pourrait pas converser en anglais. Cela a été complètement ignoré, même s'il y avait une serveuse dans la salle à manger qui parlait anglais. Je m'attends à plus d'un hôtel quatre étoiles orienté internationalement.
Belle vieille institution avec vue sur la vallée pour les chambres les plus chères, sinon vue sur le parking (beaucoup moins bucolique). Décoration démodée, datée, mobilier peu pratique voire inutile. Accueil courtois, personnel professionnel et affable. Literie excellente. Petit-déjeuner abondant et de qualité. Prix très élevés pas en adéquation avec l'établissement. En bref, impression mitigée d'un bijou qui vit sur une réputation obsolète.
Restaurants bien notés à proximité Goumois
★ 4.5 / 5 (2186 Évaluations)Français Italien Poisson ViandeAuberge du Savagnin
4 Route du Jura, 25470 Goumois, France
★ 4.3 / 5 (719 Évaluations)Hôtels Restaurants Thé Salade VinDu Pont
Route du Jura 2, 25470 Goumois, FR
★ 5.0 / 5 (1 Évaluations)Consommation Sur Place TerrasseLe Moulin Du Plain
Lieu-dit Le Moulin Du Plain, 25470 Goumois, France, French Republic