LEONARD'S - Gstaad

Nous nous réjouissions de dîner dans ce restaurant "étoilé au Guide Michelin" de ce bel hotel!Accueil absolument chaleureux du jeune directeur, et qui passé de... Lire plus Nous nous réjouissions de dîner dans ce restaurant "étoilé au Guide Michelin" de ce bel hotel!Accueil absolument chaleureux du jeune directeur, et qui passé de tables en tables tout au long de la soirée. Le restaurant est en fait une grosse brasserie très bruyante. Le décor est joli et soigné mais la proximité avec le bar nuis à la tranquillité même décontractée que l'on attends d'une table étoilée. Le service est très attentionné, professionnel et élégant. Nous avons mangé à la carte. Cocktail de crevettes aux avocats, très bon, mais pas incroyable. Risotto aux asperges vertes et morilles absolument délicieux. J'ai choisi l'agneau, en filet et carré désossé, trop cuit et servi avec une simple ratatouille beaucoup trop cuite quand à elle. Le steak de thon, recommandé par l'une des serveuses commandé juste saisis et snacké est arrivé beaucoup trop cuit et donc très sec! Une fois l'avoir signalé à la serveuse, celle-ci nous rétorque qu'elle ne vas pas oser aller le dire en cuisine car elle allait se faire "tuer" par Le chef...... Aucunes excuses, aucunes contre partie... nous nous attendions au moins a des excuses pour un plat facturé 54 chf...Le moelleux au chocolat pour deux, servi dans une assiette à se partager, même si on nous apporte une petite assiette à côté, du jamais vu dans un étoilé et franchement pas pratique à déguster. Deux petites coupelles avec une boule de glace cannelle vraiment pas terrible. Le fondant lui était bon. Un café facturé 6 chf sans mignardises...Je veux bien croire, et nous sommes suffisamment habitués à fréquenter les restaurants une, deux et trois étoiles Michelin pour savoir qu'il y a des inégalités, mais sans aucune hésitations, ce restaurant ne mérite pas une étoile au guide Michelin. Une chose est certaine, nous n'y mettrons plus jamais les pieds malgré la gentillesse et l'amabilité du service.